Salat mit Hühnchen und Krabbenstäbchen: Rezept, Garverfahren

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt eine große Auswahl an Salatrezepten, zu deren Zutaten Hühnerfleisch und Krabbenstäbchen gehören. Salate sind eine großartige Option für ein Familienessen. Und natürlich darf die festliche Silvestertafel auch nicht komplett sein ohne Ihre Lieblingsgerichte. Werfen wir heute einen Blick auf ein paar Rezepte für Salat mit Hühnchen und Krabbenstäbchen, zusammen mit einigen hilfreichen Tipps.

Hauptzutaten: Huhn

Für alle Salatrezepte unten brauchst du natürlich Hühnerfleisch. Sie können geräuchertes, gekochtes oder im Ofen gebackenes Hähnchen verwenden.

Du kannst nicht nur die Brust verwenden, sondern auch den Oberschenkel, das Bein oder das Bein. Das Einzige, woran Sie denken müssen, ist, dass die gekochte Brust zu trocken sein kann.

Hauptzutaten: Mais

Kein einziges Rezept für diesen Salat kommt ohne Mais aus. Es ist am besten, Mais in Dosen zu bevorzugen, dereinfach in jedem supermarkt zu kaufen. Sie können aber auch anders und frischen Mais selbst kochen.

Hauptzutaten: Krabbenstäbchen

Krabbenstäbchen sind ein Lieblingsprodukt vieler. Für Salate eignen sich sowohl gekühlt als auch gefroren. Sie können dieses Halbfabrikat auch in Form von Krabbenfleisch kaufen - der Geschmack des Salats ändert sich dadurch nicht. Es ist wichtig, die auf der Verpackung angegebene Zusammensetzung des Produkts sowie das Verfallsdatum zu überprüfen.

In den meisten Fällen reicht eine 100-g-Packung für einen Salat.

Klassisches Salatrezept

Um einen klassischen Salat mit Hähnchen- und Krabbenstäbchen nach Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Dosenmais - 1 Dose;
• Krebsstäbchen - 1 Packung (100g);
• Hühnerei - 4 Stück;
• Hähnchenfleisch - 100 g;
• grün. Zwiebel - 1 Bund;
• Mayonnaise, Sauerrahm, Salz.

Zuerst bereiten wir alle Zutaten vor. Hühnerfleisch muss gekocht oder in einem Wasserbad gekocht werden. Hühnereier kochen, Frühlingszwiebeln gründlich waschen.

Schritt 1. Die Krabbenstäbchen in 1 cm große Würfel schneiden.

Schritt 2. Machen Sie dasselbe mit dem geschälten Hühnerfleisch. Wir geben alle gehackten Zutaten in einen tiefen Behälter.

Schritt 3. Mais in einen Teller mit Hühnchen (ohne Flüssigkeit) geben, mischen.

Schritt 4. Ein Bund Frühlingszwiebeln fein hacken. Die Eier kochen und ebenfalls fein hacken. Auf einen Teller legen.

Schritt 5. BMischen Sie in einem separaten Behälter saure Sahne und Mayonnaise im Verhältnis 1: 1 und würzen Sie den Salat mit der resultierenden Sauce.

Salat mit Mais-, Hähnchen- und Krabbenstäbchen ist verzehrfertig! Beim Servieren können Sie mit Gemüse und Chinakohlblättern dekorieren.

Orange Stimmung

Zitrusliebhaber können das folgende Rezept für Hähnchen-Krabben-Sticks-Salat mit Orange ausprobieren. Zu den Zutaten gehören:

• Krebsstäbchen - 100 g;
• Mais - 130 g;
• Süßorange - 1 Stück;
• Hähnchenfleisch - 100g;
• Hähnchen- oder Wachteleier - 4 (oder 8) Stück;
• Mayonnaise, Gewürze, Knoblauch.

Alle Zutaten müssen in mittelgroße Scheiben geschnitten werden. In eine gemeinsame Schüssel gießen. Die Orange wird geschält und entkernt, dann wird sie auch in Ringe geschnitten, die wir in 6 Teile teilen. Salat muss mit Mayonnaise angerichtet werden. Knoblauch ist besser, durch die Presse zu springen.

Das Gericht in einer Salatschüssel servieren oder eine Orangenschale dafür verwenden.

Original Rezept für geräuchertes Hähnchen

Salat mit Krabbenstäbchen und geräuchertem Hähnchen ist ein Lieblingsgericht vieler Hausfrauen. Für die Vorbereitung benötigen wir:

• geräuchertes Hähnchen - 100g;
• Hühnerei - 3 Stück;
• Krebsstäbchen - 100 g;
• Gurke - 1 Stück;
• Dosenmais - 1 Packung;
• Mayonnaise, Gewürze.

Schritt 1. Kochen Sie hartgekochte Eier. Schälen und fein hacken.

Schritt 2. Die Haut vom Räucherhähnchen entfernen und in dünne Schichten schneidenoder Würfel.

Schritt 3. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab und gießen Sie sie auf einen Teller.

Schritt 4. Wir verteilen das Huhn und die Eier auf dem Mais. Die Gurke fein hacken und da hinzugeben.

Schritt 5. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Sie können Mayonnaise mit einem Löffel Sauerrahm oder griechischem Joghurt verdünnen, um Kalorien zu reduzieren. Den Salat mit Kräutern dekorieren.

Interessant! Geräuchertes Hühnchen kann auch in lange Scheiben geschnitten und auf einen Salat gelegt und mit geriebenem Käse bestreut werden. Die Originalpräsentation färbt immer die Gastgeberin.

Huhn und Ananas kombinieren

Ein weiteres interessantes Rezept für Salat mit Hähnchen und Krabben enthält frische Ananasschnitze oder aus der Dose. Zu den Zutaten gehören:

• Krebsstäbchen - 120 g;
• Hähnchenfleisch - 100g;
• Ananaskonserven - 150g;
• Mais - 150 g;
• Hartkäse - 50g;
• Hühnerei - 4 Stück;
• Mayonnaise.

Hartkäse wird halbiert. Den ersten Teil schneiden wir in Würfel, um ihn direkt in den Salat zu geben, den zweiten Teil reiben wir zur weiteren Dekoration auf einer feinen Reibe. Alle anderen Zutaten ggf. kochen (Eier, Hühnchen), in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. Übrigens können Eier mit einer gewöhnlichen Gabel in einem Becher gehackt werden. Es ist ratsam, Ananas aus der Dose zu verwenden, aber Sie können auf Wunsch auch frisch verwenden. Ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Wir mischen die vorbereiteten Zutaten, Salz und Pfeffer, würzenMayonnaise.

Salat kann in einer gemeinsamen Schüssel serviert oder gleich in Portionsschalen angerichtet, mit geriebenem Käse bestreut und mit Kräutern garniert werden. Portionssalat sieht am festlichsten aus, besonders wenn Sie die verwendeten Zutaten in Schichten auslegen und jede Schicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise oder Sauerrahm einfetten. Verwenden Sie Kirschtomaten, gefrorene Preiselbeeren oder Wachteleier als Beilage zu einem Salat mit Hähnchen- und Krabbenstäbchen.

Servicehinweise

• Fast jedes Rezept gibt Mayonnaise als Dressing als klassische Zutat an, kann aber auf Wunsch durch fettarme Sauerrahm, griechischen Joghurt ersetzt werden. Der Kaloriengeh alt von Hühnersalat und Krabbenstäbchen sinkt deutlich.
• Wenn du den Salat auf originelle Weise servieren möchtest, verwende anstelle von Tellern gebackenes Brot in Form eines Topfes. Legen Sie ein Chinakohlblatt in Form einer Serviette aus und legen Sie den Salat darauf. Diese Portion des Gerichts wird die Gäste definitiv überraschen.
• Verwenden Sie Grünzeug nicht nur zum Dekorieren eines Salats, sondern auch als Zutat. Dies verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Achten Sie auf Koriander.
• Krabbenstäbchen können nach dem Kochen auch durch frisches Krabbenfleisch ersetzt werden. Dies verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Es ist wichtig, die optimale Garzeit zu wählen, damit das Fleisch nicht trocken wird.

So bereiten Sie ganz einfach einen leckeren Salat für die festlich gedeckte Tafel zu.