Wie man gebackene Makkaroni und Käse kocht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt Situationen, in denen Sie dringend etwas Leckeres kochen müssen, aber absolut keine Zeit haben, an neuen komplizierten Rezepten herumzutüfteln. Für diesen Anlass wären gebackene Makkaroni und Käse eine ideale Option. Ein solches Gericht erscheint nur auf den ersten Blick einfach. Dennoch kennt man in der Küche Dutzende sehr unterschiedlicher origineller Zubereitungsarten. Zum Beispiel können wir nur einige davon betrachten.

Hilfstechnologie

Einige Menschen sind verwirrt über die Schwierigkeiten, die mit speziellen Temperatur- und Zeitregimen verbunden sind. Um Ihnen die Arbeit so einfach wie möglich zu machen, können Sie spezielle Arbeitsgeräte verwenden. Der einfachste Weg, gebackene Makkaroni und Käse zuzubereiten, ist in einem Slow Cooker.

Dazu müssen Sie die folgenden obligatorischen Produkte im Voraus vorbereiten:

• 400 Gramm Hartweizennudeln
• 1 Zwiebel,
• ein wenig Salz,
• 150 Gramm Hartkäse,
• ein paar Esslöffel Pflanzenöl.

AnUm gebackene Makkaroni und Käse zuzubereiten, müssen Sie diese Schritte befolgen:

1. Gieße Öl auf den Boden der Schüssel und lege die Nudeln darauf. Außerdem müssen sie nicht vorgekocht werden.
2. Zwiebelwürfel dazugeben.
3. Sch alten Sie den Backmodus ein und braten Sie das Essen dann 15 Minuten lang leicht an.
4. Gieße Wasser in die Schüssel, sodass es die Nudeln darin leicht bedeckt, und salze nach Geschmack.
5. Schließen Sie den Deckel fest und stellen Sie den „Pilaw“-Modus auf dem Bedienfeld ein. Es wird nur ein paar Minuten backen.
6. Nachdem der Piepton ertönt, den geriebenen Käse unter den Deckel geben und etwas warten, bis er schmilzt.

Jetzt können fertige Nudeln auf Tellern angerichtet und mit frischen Kräutern bestreut auf dem Tisch serviert werden.

Einfacher als Kuchen

Du kannst köstliche gebackene Makkaroni und Käse ohne den Einsatz intelligenter Technologie zubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist eine tiefe Bratpfanne. In diesem Fall benötigen Sie folgendes Produktset: für 70 Gramm Nudeln 10 Gramm Tafelmargarine, 19 Gramm Hartkäse und 5-6 Gramm Butter.

Prozesstechnik wird sich ebenfalls leicht ändern:

1. Zuerst die Nudeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben, salzen und bis zur Hälfte kochen lassen.
2. Geben Sie das Essen in ein Sieb, füllen Sie es mit Öl und mischen Sie es.
3. Die Margarine in einer Pfanne schmelzen und die vorbereiteten Nudeln darauf geben. Speisen können leicht mit Fett beträufelt werden.
4. Mit vorgeriebenem Käse bestreuen, abdeckenabdecken und anzünden. Es muss solange gebacken werden, bis sich eine charakteristische Kruste bildet.

Um das Gericht aromatischer zu machen, können Sie verschiedene Lieblingsgewürze hinzufügen. Zu Tisch serviert man solche Nudeln am besten mit Ketchup oder einer speziell dafür zubereiteten Soße.

Backbedingungen

Im Ofen mit Käse überbackene Makkaroni sind viel schmackhafter. Diese Option ist als bevorzugter anzusehen, da die Produkte somit von allen Seiten hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Und das lässt das Gericht erstens gut von innen backen und zweitens bekommt man eine tolle goldene Kruste.

Zum Arbeiten benötigen Sie folgende Zutaten: für 400 Gramm Nudeln 2 frische Hühnereier, 200 Gramm Käse, ein paar Gläser Milch, 2 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz, einige Kräuter der Provence, und 2 Esslöffel Mehl und Butter.

Gemäß diesem Rezept sollte der Garvorgang schrittweise erfolgen:

1. Nudeln zuerst kochen, dann in ein Sieb geben und gut abspülen, am besten mit k altem Wasser.
2. Käse auf einer groben Reibe hacken.
3. Butter in einer Pfanne schmelzen und gründlich mit dem Mehl vermischen.
4. Füge Milch hinzu und warte, bis die Mischung eindickt.
5. Käse hineingeben, pfeffern und die fertige Soße vom Herd nehmen.
6. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie zerdrückten Knoblauch hinzu.
7. Die entstandene Masse mit Nudeln und gekochter Sauce vermischen und dann vorsichtig in eine mit Öl behandelte Form geben. Das Essen kann leicht mit Kräutern bestreut werden.
8. Schieben Sie die Form für eine halbe Stunde in den Ofen und heizen Sie sie auf 200 Grad vor.

Dieses Gericht serviert man am besten heiß am Tisch.

Mit Fleischzusatz

Für ein komplettes Abendessen ist es besser, ein anderes Rezept zu verwenden und Nudeln mit Hackfleisch und Käse zu backen. Das Gericht erweist sich als kalorienreicher und recht schmackhaft.

Dies ist ein Auflauf, der folgende Ausgangszutaten enthält: 300 Gramm Hackfleisch benötigen die gleiche Menge Nudeln, 1 Esslöffel Sauerrahm und Grieß, 2 Eier, 280 Gramm Zwiebel, etwas Salz und Pfeffer, 100 Gramm Hartkäse und 15 Gramm Butter.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Hackfleisch mit gehackter Zwiebel in einer Pfanne leicht anbraten und etwas Pflanzenöl hinzufügen.
2. Nudeln in Salzwasser kochen. Danach müssen sie gefiltert und gut gewaschen werden. Warten Sie, bis das Wasser vollständig abgelaufen ist.
3. Hackfleisch mit Nudeln kombinieren.
4. Schmand und Eier hinzugeben und alles verrühren.
5. Die entstandene Masse in eine gut mit Butter bestrichene Form geben.
6. Grieß und geriebenen Käse darüber streuen.
7. 35-40 Minuten zum Backen in den Ofen geben. Die Lufttemperatur im Inneren muss mindestens 180 Grad betragen.

Der fertige Auflauf muss nur noch in Stücke geschnitten und in portionierten Tellern serviert und mit frischen Kräutern garniert werden.