Rezepte für gebratenen Reis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Reis wird oft als Hauptzutat in vielen Gerichten verwendet. Es passt sowohl zu Fisch- als auch zu Fleischprodukten. Es wird gekocht, gedünstet, gebraten, gebacken und mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert. In diesem Artikel findest du Rezepte für gebratenen Reis.

Vorteile von gebratenem Reis

Trotz der Tatsache, dass frittiertes Essen für seine schädlichen Eigenschaften berüchtigt ist, hat der auf diese Weise gekochte Reis eine Reihe nützlicher Eigenschaften.

Es enthält viele Antioxidantien, dank denen der menschliche Körper schädliche Bakterien hemmen kann. Der hohe Proteingeh alt in Getreide trägt zum Aufbau von Muskelmasse bei. Sportler nehmen dieses Müsli jeden Tag in ihre Ernährung auf, was die Muskeln stärkt und ihnen hilft, sich von harten Trainingseinheiten zu erholen.

Der Verzehr wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit des Skelettsystems aus. Gebratener Reis ist reich an Vitamin A, das auch in Karotten enth alten ist. Es wirkt sich positiv auf das menschliche Sehvermögen aus und verhindert dessen Verschlechterung. Kohlenhydrate in GetreideEnergie für den ganzen Tag.

Gebratener Reis mit Hühnchen

Dieses Rezept kam aus der asiatischen Küche nach Russland. Das Gericht hat einen hellen, reichen Geschmack und ein würziges Aroma. Zutaten wie Eier und Bohnen runden das Rezept ab und machen den Reis noch sättigender.

Erforderliche Komponenten:

• 230 Gramm fertiges Geflügelfleisch;
• vier Tassen weißer Reis;
• Karotte;
• 3-6 Gramm Knoblauch;
• ein Glas gekeimte Bohnen;
• ein Teelöffel Ingwer;
• Zwiebel;
• 5 Gramm Salz;
• 50ml Sojasauce;
• 35ml Pflanzenöl;
• 35ml Sesamöl;

Rezept für gebratenen Reis:

1. Grüße kochen.
2. Hähnchen dämpfen oder braten (nach Wahl).
3. Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Bohnen gut waschen. Karotten und Zwiebeln schneiden.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie alle Zutaten aus dem dritten Schritt hinzu.
5. Mit schwarzem Pfeffer verrühren. Hähnchen zum Gemüse geben.
6. Sesamöl hinzufügen. Bei schwacher Hitze braten.
7. Schlag die Eier in eine Schüssel und schlage sie wie ein Omelett. Mit Reis mischen.
8. Mischung in die Pfanne geben, einige Minuten braten. Ständig rühren.
9. Die Soße gleichmäßig auf dem Gericht verteilen und eine Minute kochen lassen.

Zur Dekoration können Sie Frühlingszwiebeln oder anderes Gemüse hinzufügen.

Gebratener Reis mit Gemüse

Bevor Sie mit dem Frittieren beginnen, werden die Cerealien vorgekocht, daTrockenreis kann nicht frittiert werden. Das Vorhandensein von Gemüse im Rezept macht das Gericht leichter und weniger kalorienreich. Du kannst die Paprika weglassen, wenn du es nicht so scharf magst.

Erforderliche Produkte:

• Glas weißer Reis;
• Karotte;
• Pastinake;
• 10-12g Knoblauch;
• 35ml Sojasauce;
• 45ml Pflanzenöl;
• Chilischoten;
• Sichuanpfeffer (kann durch schwarze Pfefferkörner ersetzt werden).

Gebratener Gemüsereis kochen:

1. Reis kochen.
2. Karotten und Pastinaken waschen und klein schneiden.
3. Öl in einer Schüssel erhitzen, Knoblauch und Paprika anbraten.
4. Gehacktes Gemüse hinzufügen. Braten bis sie weich sind.
5. Gib das Müsli auf den Teller. Mischen.
6. Nach fünf Minuten Soße hinzufügen.
7. Zehn Minuten kochen.

Gekochtes Müsli sollte eine krümelige Struktur haben.

Thailändischer gebratener Reis

Dieses Gericht ist reich an Gewürzen und Zutaten. Sie können nach Belieben experimentieren. Anstelle von Fleisch können Sie auch Fisch oder Meeresfrüchte verwenden.

Zur Zubereitung des Gerichts brauchen wir:

• gekochter weißer Reis;
• etwas Fleisch oder Meeresfrüchte (Ihrer Wahl);
• 5ml Fischsauce;
• halbe Tomate und Gurke;
• ein Esslöffel Sojasauce;
• koriander;
• 9-12g Knoblauch;
• lime;
• Chilischoten;
• Ei;
• Pflanzenöl (mehrere Esslöffel).

Gebratener Reis in Thailand:

1. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Paprika mit Knoblauch anbraten.
2. Reis gießen.
3. Fisch und Sojasauce hinzufügen. Vorsichtig mischen.
4. Das Gemüse schneiden und zusammen mit dem Fleisch in den Reis geben.
5. Schlag ein Ei auf und verteile es im Gericht.
6. Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Das Gericht wird mit einer geschnittenen Gurke und einer Limettenscheibe dekoriert, die am Rand des Gerichts liegen. In Touristenrestaurants wird Reis in einer Ananasschale serviert.

Würziger gebratener Reis nach koreanischer Art

Wie viele asiatische Gerichte hat koreanischer Reis einen scharfen und würzigen Geschmack. Die Hauptzutat ist Kimchi. Es ist ein würziges Sauerkraut, das mit Gewürzen gewürzt ist. Diese Art des Reiskochens wird Liebhaber von scharfem Reis ansprechen oder diejenigen, die etwas Ungewöhnliches ausprobieren möchten.

Komponenten:

• 400 Gramm gekochter weißer Reis;
• 300 Gramm Kimchi;
• zwei Karotten;
• Zwiebel;
• 18-25 Gramm Knoblauch;
• Zucchini;
• Esslöffel Sojasauce;
• vorbereitete Garnelen (optional);
• eine st. l. Sesamöl.

Schritte zum Kochen von gebratenem Reis:

1. Karotten, Zwiebeln, Kimchi und Zucchini waschen und schneiden.
2. Knoblauch fein hacken.
3. Pfanne erhitzen, Gemüse und Sesamöl hinzugeben.
4. Zucchini, Karotten und Zwiebeln anbraten (bis die Zwiebeln gar sind).
5. Knoblauch hinzufügen. Die Mischung ein paar Minuten braten.
6. Kimchi hinzufügen mitGarnele. Lass sie aufwärmen.
7. Poste den fertigen Reis. Gießen Sie die Soße über das Gericht.
8. Ein paar Minuten kochen, bis der weiße Reis warm ist.

Garnelen können durch andere Meeresfrüchte oder Fleisch ersetzt werden.