Rezept für gebratenen Käse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gebratener Käse, dessen Rezept wir heute beschreiben werden, ist ein wunderbarer Snack für Bier. Es kann als eigenständiges Gericht serviert und auch als Zutat für Salate verwendet werden.

Frittierter Käse: Rezept mit Foto

Erforderliche Zutaten:

• Verpackung von Suluguni-Käse (oder einem anderen Hartkäse);
• etwas Mehl zum Ausbeinen (2-3 Esslöffel);
• zerkleinerte Semmelbrösel;
• 2 frische Hühnereier;
• Pflanzenöl zum Braten.

Kochtechnik

Käse in fingerdicke Stücke (ca. 1 cm) schneiden. Eier verquirlen. Mehl in eine Schüssel geben, Semmelbrösel in eine andere. Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Die Käsestange durch das Ei tauchen, dann im Mehl wälzen, nochmals durch das Ei tauchen, dann in die Semmelbrösel. Sie müssen gut rollen, Cracker sollten die gesamte Oberfläche des Käses bedecken, da er sonst bei hoher Temperatur austritt. Legen Sie die Käsestange in das heiße Öl. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Soße servieren.

Frittierter Adyghe-Käse

Rezepte für gebratenen Käse sind vielfältig. Wir bieten noch einen an. Zutaten für 6 Portionen:

• 0, 5 kg Adyghe-Käse;
• ein Paar frische Hühnereier;
• eine dritte Tasse (ca. 50 ml) Sahne;
• ein Glas (etwa 200 Gramm) Mehl;
• 2 Tassen (ca. 400 Gramm) Semmelbrösel;
• Pflanzenöl zum Braten.

Kochtechnik

Käse in Würfel schneiden (Dicke 1-1,5 cm). Mehl, Semmelbrösel und Eier mit Sahne in drei verschiedene Schüsseln geben (sie müssen ein wenig geschlagen werden). Gießen Sie Öl in einen tiefen Kessel oder eine Bratpfanne. Wärme dich stärker auf. Den vorbereiteten Käseblock in Mehl, dann in der Eier-Sahne-Mischung und zuletzt in den Semmelbröseln wälzen. In einen Kessel geben und von beiden Seiten anbraten. Du solltest rötliche Käsesticks bekommen.

Gegrillter Käse: Camembert-Rezept

Willst du deine Familie und Freunde überraschen? Das nächste Rezept ist für Sie. Lagerbedarf:

• ein Stück Camembert - etwa 100 Gramm;
• Hühnerei;
• 30 ml Schlagsahne;
• Sesamsamen;
• Semmelbrösel - etwa 30 Gramm;
• Pistazien - 3 Esslöffel;
• Mehl - etwa 50 Gramm;
• Marmelade (z. B. schwarze Johannisbeere oder Erdbeere);
• Sauerrahm.

Technologie

Wie kocht man gebratenen Käse? Das Rezept zur Herstellung von Camembert unterscheidet sich geringfügig von den vorherigen, da dieses Gericht als Dessert serviert wird. Käse in Dreiecke schneiden. In Mehl wenden und etwas ruhen lassen. Schlagen Sie die Sahne mit einem Ei (Sie können Milch nehmen), rühren Sie ein wenig Mehl ein. Sesamsamen, gehackte Pistazien und Semmelbrösel in eine Schüssel geben (Sie können einen gesalzenen Cracker verwenden). Den Käse in den Teig tauchen, dann in die Semmelbrösel. Das Öl in einem Kessel vorheizen. Camembert goldbraun braten. In einer Schüssel mit Sauerrahm und Marmelade servieren. Versuch es! Das ist ein tolles Gericht.

Frittierter Käse. Salatrezept

Mit frittiertem Schafskäse lässt sich ein wunderbarer und ungewöhnlich leckerer Salat zubereiten. Zutaten:

• mittelgroße Tomaten in Ringe geschnitten - 12 Stück;
• eine Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten;
• Rucolablätter - etwa 15 Gramm;
• schwarze entkernte Oliven - 20 Stück;
• Feta-Käse - ein Stück von etwa 200 Gramm;
• Hühnerei;
• ein paar Löffel (3-4) Mehl;
• ein paar Löffel (2-3) Olivenöl;

Zum Tanken:

• ein paar Esslöffel (3-4) Olivenöl;
• Saft einer halben Zitrone;
• frischer Oregano - ein paar Löffel;
• Zucker, Pfeffer, Salz.

Kochtechnik

1 Schritt

Käse in Würfel geschnitten. Das Ei verquirlen. Tauchen Sie die Würfel in das Ei, dann in das Mehl. In Öl anbraten.

2 Schritt

Das Salatdressing zubereiten. Zitronensaft, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano (gehackt) mischen.

3 Schritt

Tomaten, Rucola, Oliven, gebratenen Käse in eine Servierplatte geben. Füllen Sie die Füllung auf. Sofort servieren. Guten Appetit!