Seehecht: Kochrezept. Köstliche Gerichte für die ganze Familie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Fischgerichte sind in der Diät-, Kinder- und Alltagsernährung weit verbreitet. Vor allem Seehecht-Rezepte sind in der Küche sehr beliebt. Darauf basierend können Sie eine Vielzahl köstlicher Gerichte zubereiten. Seehechtfleisch ist zart, mager und enthält vor allem wenig Knochen. Es ist auch reich an Eiweiß, Phosphor und anderen Spurenelementen. Heute kochen wir Seehecht im Ofen und Slow Cooker. Das Rezept für diesen Fisch ist so einfach wie köstlich. Beginnen wir also mit dem Garvorgang.

Ofen-Seehecht-Rezept

Hauptzutaten:

• zwei Seehechtkadaver;
• Zitronensaft;
• Mayonnaise (100 Gramm);
• salz;
• drei Knoblauchzehen;
• Semmelbrösel;
• Fischgewürze;
• Margarine.

Kochtechnik

Zur Hölle von Kalk reinigen, von innen befreien, dann ausspülen. Den Fisch in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft übergießen. Jeden Kadaver von allen Seiten mit Salz reiben, mit duftenden Gewürzen bestreuen, pfeffern. Eine Stunde marinieren. Drehen Sie den Fisch regelmäßig um, damit er von beiden Seiten eingeweicht wird. Während der Seehecht mariniert, die Mischung zubereiten. ZunaechstKnoblauch reiben und mit Mayonnaise mischen. Dann die Mayonnaise-Knoblauch-Mischung auf den Seehecht geben und mit Paniermehl bestreuen. Legen Sie die Kadaver in das Formular. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Senden Sie jetzt, um vierzig Minuten lang zu backen. Am besten mit Seehecht-Kartoffelpüree servieren. Das Rezept ist, wie Sie sehen können, einfach. Und was am wichtigsten ist, Sie werden sich die Finger lecken, nachdem Sie diesen köstlichen Fisch probiert haben. Ein großes Plus beim Garen von Fisch im Ofen ist, dass Sie nicht in der Nähe der Pfanne stehen und kein Öl in die Küche spritzt.

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Wie man Fisch mit Gemüse kocht

Hauptzutaten:

• gefrorener Seehecht (500 Gramm);
• salz;
• eine Zucchini;
• zwei Zwiebeln;
• Pfeffer;
• Pflanzenöl;
• eine Karotte;
• Italienische Kräuter;
• Grüns.

Kochtechnik

Seehecht auftauen. Dann mit Wasser abspülen und mit Pfeffer, italienischen Kräutern und Salz einreiben. Die Zwiebel fein hacken. Die Karotte raspeln oder in kleine Stücke schneiden. Verlassen Sie sich auf Ihren Geschmack. Die Zucchini in kleine Stifte schneiden. Also legen wir das Gemüse in die Multicooker-Schüssel, in die bereits ein paar Esslöffel Pflanzenöl gegossen wurden. Legen Sie zuerst die Zwiebel darauf - geriebene Karotten und gehackte Zucchini. Zum Schluss die Seehechtkadaver auf das Gemüse legen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den "Löschmodus" auf vierzig Minuten ein. Klicken Sie auf die Sch altfläche „Start“und gehen Sie Ihrem Geschäft nach. Wenn Sie das Signal hören, nehmen Sie die Schüssel heraus. Seehecht mit Gemüse darauflegenabschmecken und mit Kräutern bestreuen. Alles ist bereit!

Wie man Fisch mit Sauerrahmsoße kocht

Hauptzutaten:

• zwei Zwiebeln;
• Sauerrahm (200 Gramm);
• salz;
• Spezialgewürz für Fisch;
• schwarzer Pfeffer;
• zwei Eier;
• Pflanzenöl;
• Milch (200 Gramm);
• Mehl (50 Gramm);
• Seehecht.

Kochrezept

Fisch putzen, abspülen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz, Spezialgewürz und Pfeffer bestreuen. Lassen Sie für zwanzig Minuten. Während der Seehecht aufgegossen wird, bereiten wir die Sauerrahmsauce zu. Dazu die Eier mit einem Schneebesen schlagen, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann 200 Gramm Milch zugießen und nochmals gut aufschlagen. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Pflanzenöl. Sch alten Sie den „Braten“-Modus ein. Tauchen Sie die Fischstücke in Mehl und legen Sie sie auf den Boden der Schüssel. Bei offenem Deckel zehn Minuten braten. Während der Fisch gart, schneiden Sie in der Zwischenzeit die Zwiebel in halbe Ringe. Wenn die Zeit abgelaufen ist, die Seehechtstücke mit einem Pfannenwender auf die andere Seite wenden und dann die gehackte Zwiebel hineingeben. Weitere acht Minuten braten. Sch alten Sie das Programm "Frittieren" aus und sch alten Sie "Löschen" ein. Jetzt Sauerrahmsoße über den Fisch gießen, Deckel schließen und eine Stunde köcheln lassen. Mit gekochtem Reis servieren. Alles auf einen Teller geben und mit der Seehechtsauce übergießen. Dieses Rezept ist, wie alle vorherigen, einfach zuzubereiten. Der Fisch im Slow Cooker ist zart und saftig. Also beeilen Sie sich und fangen Sie an zu kochen und laden Sie Ihre Freunde ein. Guten Appetit!