Fetax-Käsesalat: Griechische Traditionen auf Ihrem Tisch. Rezepte für Salate mit Feta-Käse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jede Gastgeberin, die sich um ihre Familie kümmert, hat sicherlich alle möglichen Salate auf der Speisekarte. Sie sind schmackhaft, gesund und bringen eine angenehme Abwechslung in den Speiseplan. Manchmal sind dies festliche, komplexe Mayonnaise-Salate wie russischer Salat, Hering unter einem Pelzmantel, "Mimosa" und andere. Mal sind es leichte, frühlingshafte Vitaminsalate wie Weißkohl mit Kräutern und Olivenöl; Tomaten und Gurken mit eingelegten Zwiebeln und so weiter.

Bring bunte Farben in den Alltag

Allerdings kochst du Blätterteigsalat nicht jeden Tag, schließlich sind sie schwer für den Magen und tragen zur Gewichtszunahme bei. Und die gleichen sommerlichen Gemüsesalate aus dem Garten langweilen sich schnell. Was ist zu tun? Es gibt wie immer einen Ausweg: Dies sind Rezepte für Salate mit Fetax-Käse. Solche Gerichte sind nicht nur variantenreich, sondern auch elegant, diätetisch und exquisit zugleich. Heute werden wir darüber sprechen und verschiedene Arten von Salaten für das tägliche Familienmenü besprechen.

Aber zuerst ein paar Worte zum Käse selbst.

Was ist das für eine "Bestie"?

Fetax-Käse ist etwas ähnlich wie Käse. In der Regel wird es aus Schafen zubereitetMilch, aber manchmal nehmen sie Kühe, Ziegen und sogar Büffel. Fetax-Käse hat eine weiche, zarte Textur und einen raffinierten süß-sauren Geschmack. Es enthält Eiweiß und Kalzium, die für Zähne und Knochen so nützlich sind; es enthält auch spezielle Bakterien, die schädliche Mikroben in unserem Körper abtöten und eine gute Verdauung fördern; Käse ist reich an Magnesium, Natrium, Phosphor und Zink. Das heißt, ein Salat mit Fetax-Käse wird Ihren Familienmitgliedern nicht nur ein ästhetisches Vergnügen bereiten und Ihrer täglichen Ernährung eine mediterrane Note verleihen, sondern auch erhebliche gesundheitliche Vorteile bringen.

Also bieten wir mehrere Rezepte für Gerichte mit diesem wunderbaren Produkt an.

Griechischer Salat mit Fetax-Käse

Zur Zubereitung benötigen Sie: einen kleinen Chinakohl, einen Bund Lollo-Bionda-Salat, ein paar (3-4 Stück) Tomaten, eine mittelgroße Rübe, Oliven oder schwarze Oliven (am besten entsteint), 350 Gramm Schafskäse, ein paar rote Paprikaschoten, Petersilie, Oliven- oder Sonnenblumenöl, Pfeffer, Salz und Zitrone. Und eine große, tiefe Salatschüssel, um die Zutaten bequem zu mischen.

Fangen wir an zu kochen. Der Salat mit Schafskäse wird meist erst kurz vor dem Servieren zubereitet, damit der Saft des Gemüses keine Zeit zum Abtropfen hat. Die Vorbereitung wird jedoch nicht viel Zeit in Anspruch nehmen - maximal zwanzig Minuten.

Kohl sollte in mittelgroße Quadrate geschnitten werden, Salatblätter sollten mit den Händen zerrissen werden. Dann müssen Sie die Petersilie fein hacken und die Paprika von den Samen befreien und in etwa 2 x 2 cm große Scheiben schneiden, wenn Sie möchtenDer Salat sah heller aus, Sie können eine rote Paprika und eine gelbe nehmen. Tomaten müssen natürlich in ziemlich große Scheiben und Zwiebeln in dünne Halbringe geschnitten werden. Lassen Sie uns ein kleines Geheimnis lüften: Bevor Sie einen Salat mit Fetax-Käse zubereiten, legen Sie eine Schachtel mit diesem Milchprodukt zehn bis fünfzehn Minuten lang in den Gefrierschrank.

Dann wird der Käse besser geschnitten und bleibt nicht am Messer haften. Schneiden Sie es also in Würfel und teilen Sie die Oliven oder Oliven in Hälften. Als nächstes alle Zutaten in einer Schüssel mischen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl (Sonnenblumenöl) und dem Saft einer halben Zitrone würzen. Der duftende, gesunde und schöne Salat ist fertig, Sie können Ihre Familie zum Abendessen einladen!

Cäsarsalat

Ein weiteres beliebtes Gericht ist Caesar Salad mit Fetax-Käse. Um es zu kochen, müssen Sie Eisbergsalat, ein halbes Kilogramm Hähnchenfilet, 200 Gramm Fetakäse, 150 Gramm Kirschtomaten, 200 Gramm Schwarzbrot, 3 EL nehmen. l. geriebener Parmesan, Olivenöl, Balsamico-Essig, schwarzer Pfeffer und Salz. Der erste Schritt besteht darin, hausgemachte Cracker zuzubereiten. Brot sollte in kleine Würfel geschnitten und entweder im Ofen getrocknet oder in einer Pfanne goldbraun gebraten werden. Während die Cracker abkühlen, können Sie mit den restlichen Zutaten fortfahren. Hähnchenfilet sollte in kleine Scheiben geschnitten und gebraten werden.

Salat mit den Händen zerzupfen, Fetakäse in Würfel schneiden. Kirschtomaten sollten in Hälften geteilt werden. Beginnen Sie nun mit dem ZusammenbauGrüner Salat. Den Eisbergsalat auf einem großen flachen Teller anrichten und den Fetax-Käse, die Hähnchenstücke, die Tomaten und die Croutons in einem kunstvollen Durcheinander darüber streuen. Diese ganze Schönheit salzen und pfeffern, mit Olivenöl und Balsamico abschmecken.

Dann mit Parmesan bestreuen und fertig zum Servieren. Für Liebhaber der Schärfe können Sie vor dem Eingießen von Olivenöl in den Salat eine Knoblauchzehe hineindrücken - dann erhält das Gericht einen etwas würzigeren Geschmack. Ein solcher Salat mit Fetax-Käse wird etwa dreißig bis vierzig Minuten lang zubereitet. Nun, es verschwindet in der Regel viel schneller, fast sofort vom Tisch!

Mediterraner Krautsalat

Welche anderen Salatrezepte mit Fetakäse sind bei Hausfrauen gefragt?

Das ist zum Beispiel ein mediterraner Salat mit Kraut. Für ihn brauchen Sie: 200 g Weißkohl, ein Glas Dosenmais, 200 g Fetakäse, entkernte Oliven zur Dekoration, sowie Dill, Olivenöl, Balsamico, Pfeffer und Salz. Kohl sollte fein gehackt, in eine Schüssel gegeben und mit den Händen ein wenig zerdrückt werden. Den Maissaft abgießen und zum Kohl geben. Schafskäse in Würfel schneiden, Dill hacken.

Alles mischen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl würzen und mit Balsamicoessig beträufeln. Mit grob gehackten Oliven garnieren und servieren. Es ist ein leckerer und gesunder Salat mit Fetax-Käse geworden.

Rezepte für Gerichte mit diesem Produkt können Sie im Prinzip selbst erfinden: Sie müssen nur viel Gemüse zur Hand haben und einen Schluck trinkenFantasie.

Kleines Fazit

Fetax-Käse eignet sich aber nicht nur für Salate. Damit werden Torten und Snackkuchen, Kanapees, Pizza, Sandwiches und Desserts zubereitet; mit diesem Käse kann man gut Gemüse, Geflügel und Fleisch backen; es wird sogar pürierten Suppen zugesetzt und bei der Zubereitung von Nudeln verwendet; serviert mit entkernter Wassermelone und mit Honig bestreut … Im Allgemeinen, wie man so sagt, wenn es Käse gäbe, gäbe es ein Rezept dafür. Kochen Sie mit Freude! Wir wünschen Ihnen Inspiration in der Küche, Bewunderung zu Hause und natürlich guten Appetit!