Was nützen Zwiebeln? Zwiebel kalorien

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Ernährung jeder Diät beinh altet immer verschiedene Gewürze, die dem Gericht Würze verleihen. Dazu gehören auch Zwiebeln. Bei der Bestimmung des Gesamtenergiewerts des verzehrten Gerichts muss auch der Kaloriengeh alt von frischen, gekochten oder gebackenen Zwiebeln berücksichtigt werden. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die abnehmen möchten.

Was ist der Kaloriengeh alt von Zwiebeln? Versuchen wir, dies und viele andere Dinge in dem Artikel zu verstehen.

Allgemeines zum Bogen

Zwiebel ist eine Gartenpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse. Heute ist es die wichtigste vom Menschen angebaute Gemüsepflanze. Auf Russisch erhielt dieses Gemüse seinen Namen aufgrund der Form der Zwiebel, die einer Rübe ähnelt. Die Zwiebel ist eine ur alte Pflanze. Es wurde vor etwa 6.000 Jahren in Ägypten angebaut.

Gemüse spielt heute beim Kochen eine bedeutende Rolle. Zwiebeln können roh, getrocknet, gekocht und gebraten verzehrt werden. In Dosen wird es als Gewürz verwendet. Ebenfallsfügen Sie es zu verschiedenen Salaten, Saucen, Suppen, Fisch- und Fleischgerichten hinzu.

Bevor wir den Kaloriengeh alt der Zwiebel herausfinden, informieren wir kurz über die Herkunft dieses Gemüses.

Heimat, Verbreitung

Der Geburtsort dieses Gemüses ist noch nicht bekannt. Einige Forscher glauben jedoch, dass diese Pflanze zuerst in Zentralasien, Asien (Südwesten) und im Mittelmeerraum auftauchte. Von dort zog der Bogen nach Ägypten, dann nach Griechenland und in viele andere Länder. Es kommt jetzt wild in der Türkei, in Afghanistan und in Usbekistan vor.

Die Jäger und Hirten Afghanistans, Irans und Turkmenistans waren die ersten, die den Geschmack wilder Zwiebeln zu spüren bekamen. Es wuchs auf den Bergwiesen dieser Länder. Zwiebeln konnten sich an solche Bedingungen anpassen, wo es wenig Feuchtigkeit und eine flache Erdschicht gibt. Dieses Gemüse hat viele dünne Wurzeln, und die Zwiebel wird durch eng anliegende Trockenschuppen vor Trockenheit geschützt. Je mehr davon, desto länger ist das Gemüse h altbar.

Zusammensetzung

Wer die Bedeutung für den menschlichen Körper kennt, sollte sich nicht nur über den Kaloriengeh alt von Zwiebeln informieren, sondern auch über deren Zusammensetzung. Es ist eine reiche Quelle von Vitamin C, B-Vitaminen, ätherischen Ölen und einigen Mineralien: Kupfer, Mangan, Kalzium, Zink, Kob alt, Molybdän, Fluor, Jod, Nickel und eine große Menge Eisen. Darüber hinaus kann der Körper das letzte Element aus rohen, gebratenen, gedünsteten und gebackenen Zwiebeln aufnehmen. Eine besonders gute Kombination kann in diesem Fall Zwiebel mit Leber sein.

Dieses Gemüse ist reich an Kalium, das sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt. Zwiebelgrünsaft hat eine große Menge Carotin (Provitamin A), Biotin und Folsäure. Zwiebelsaft ist reich an Kohlenhydraten, Vitaminen und ätherischen Ölen.

Über nützliche Eigenschaften

Getrocknete Zwiebeln sind in vielen Gewürzmischungen als Zutat enth alten. Daher sind viele daran interessiert, mehr über den Kaloriengeh alt von Zwiebeln zu erfahren, welche Vorteile sie haben und welche diätetischen Eigenschaften sie haben.

Der tägliche Verzehr einer halben Zwiebel hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Und es hilft Herzinfarkten vorzubeugen. Zwiebel senkt den Blutdruck. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die Fähigkeit, Blutgerinnsel aufzulösen und zu verdünnen, wodurch die Bildung von Blutgerinnseln verhindert wird.

Zusätzlich zu den antimikrobiellen Eigenschaften haben Zwiebeln eine antiseptische und harntreibende Wirkung. Es enthält Fructooligosaccharide, die die Vermehrung nützlicher Bakterien im Dickdarm fördern und das Risiko von Tumoren darin verringern.

Kaloriengeh alt von rohen Zwiebeln

Die Menge an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten in frischen Zwiebeln ist vernachlässigbar und hat folgende Werte (pro 100 Gramm Produkt):

• Kohlenhydrate – 10,4 gr.;
• Proteine - 1, 4 gr.;
• Fette fehlen.

Und welchen Brennwert hat eine frische Zwiebel? Der Wert einer solchen Zwiebel ist wie bei anderem Gemüse ebenfalls gering - 41 kcal.

Kaloriengekochte Zwiebel

Was ist der Energiewert von Zwiebeln, die mit einer Vielzahl von gekocht werden?Wege?

Zwiebelkalorien (Werte pro 100 Gramm Produkt):

• getrocknet – 219,0 kcal;
• gebraten - 89,7 kcal;
• geschmort - 38,0 kcal;
• gekocht - 37,0 kcal;
• mariniert - 19,0 kcal.

Wie Sie sehen können, ist der Energiewert von gekochten Zwiebeln nicht sehr hoch.

Zum Vergleich zeigt die Tabelle auch die Nährwerte der gleichen Produkte (die Werte sind pro 100 g des Produkts angegeben).

Produkt	Fette, gr.	Proteine, gr.	Kohlenhydrate, gr.
Geröstete Zwiebeln	3, 7	2, 2	12, 4
Getrocknete Zwiebeln	2, 8	8, 4	42, 6
Gekochte Zwiebel	fehlt	1, 4	7, 8
Geschmorte Zwiebel	fehlt	1, 4	7, 7
Eingelegte Zwiebel	0, 1	1	2, 8

Zum Schluss

Wie Sie sehen können, beträgt der Kaloriengeh alt von Zwiebeln pro 100 Gramm Produkt nur 41 Einheiten.

Laut den Ergebnissen von Studien, die von Wissenschaftlern durchgeführt wurden, trägt der tägliche Verzehr von Zwiebeln dazu bei, die Bildung von Fettzellen zu verhindern. Zu beachten ist, dass verschiedene Zwiebelsorten zum Abnehmen geeignet sind, da sie alle in ihrer Wirkung ähnlich sind.

Zwiebeln sind nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und ergänzen verschiedene Gerichte perfekt, indem sie ihren Geschmack unterstreichen. Wenn keine Magenprobleme vorliegen,Dieses magische Gemüse kann in unbegrenzten Mengen und einfach so und in Form von Zusätzen zu anderen Gerichten verzehrt werden.