Hauptgericht 2024, November

Kombu-Algen: Beschreibung, Fotos, nützliche Eigenschaften, Anwendungen und Rezepte

Kombu-Algen: Beschreibung, Fotos, nützliche Eigenschaften, Anwendungen und Rezepte

Die Speisekarte der Bewohner des Landes der aufgehenden Sonne besteht zu 80 % aus Meeresfrüchten. Und das sind nicht nur Wasservögel, sondern auch Pflanzen. Allein in Japan werden 30 Algenarten gegessen. Unter ihnen sticht Kombu hervor. Was ist Seetang und wie wird er zubereitet? Darüber und nicht nur in dem Artikel

Siedesalz: Extraktionsmethoden, Zusammensetzung, nützliche Eigenschaften, Vor- und Nachteile der Verwendung

Siedesalz: Extraktionsmethoden, Zusammensetzung, nützliche Eigenschaften, Vor- und Nachteile der Verwendung

Verdunstungssalz wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet und hat auch gewisse Vorteile, aber in manchen Fällen ist es schädlich. Es wird aus den Eingeweiden der Erde abgebaut. Speisesalz hat einen charakteristischen Geschmack, es gibt aber auch exotische Sorten mit verschiedenen Zusätzen

Rezepte für die mexikanische Küche zu Hause

Rezepte für die mexikanische Küche zu Hause

Mexikanische Küche wird in unserem Land immer beliebter und nicht viele Hausfrauen kochen solche Gerichte zu Hause. Sie werden von Liebhabern von saftigen Aromen, Fleisch und Gemüse geschätzt. In diesem Artikel werden wir uns die beliebtesten Gerichte des schwülen Landes ansehen. Es ist sehr einfach, sie zu Hause zu machen

Kaloriengelee in Feinheiten und Details

Kaloriengelee in Feinheiten und Details

Bevor wir den Kaloriengeh alt von Marmelade bestimmen, wollen wir definieren, was genau du damit meinst. Geleierter Strife übrigens. Aber Sie können den Aspik berücksichtigen, der ihm im Aussehen ähnlich ist

Cheddar-Käse: Zusammensetzung, Eigenschaften und Kochen zu Hause

Cheddar-Käse: Zusammensetzung, Eigenschaften und Kochen zu Hause

Cheddar-Käse ist ein Geschenk des großzügigen Englands. Sie ist seine Heimat. Heute wird das erwähnte Milchprodukt in verschiedenen Ländern Europas und den USA hergestellt. Warum konnte diese Sorte eine solche Popularität erlangen? Es geht um seine besonderen Eigenschaften. Urteile selbst

50 Aromen oder Gewürze für Fisch

50 Aromen oder Gewürze für Fisch

Es ist seit langem bekannt, dass Fisch sehr nützlich ist und bei regelmäßigem Gebrauch das Leben verlängert. Aber wie kann man sicherstellen, dass sich die Gerichte nicht langweilen? Fügen Sie Gewürze hinzu und verändern Sie dadurch das Gericht vollständig

Wie züchtet man Essigessenz? Finden wir es heraus

Wie züchtet man Essigessenz? Finden wir es heraus

Essigsäure ist eine konzentrierte Essigsäurelösung, die in fast jedem Lebensmittelgeschäft in den Regalen zu finden ist. Es hat ein ziemlich breites Anwendungsspektrum

Frisch gebrühter Kaffee: interessante Produktdetails

Frisch gebrühter Kaffee: interessante Produktdetails

Es ist kein Geheimnis, dass frisch gebrühter Kaffee eine hervorragende stärkende Wirkung hat. Schon eine kleine Menge dieses Getränks kann einen Menschen schnell beleben und ihm einen Energieschub für die nächsten Stunden geben

Qadaif-Teig: Kochtechnik, Teigform

Qadaif-Teig: Kochtechnik, Teigform

Kadaif-Teig ist in den östlichen Ländern sehr beliebt, besonders in der Türkei. Hier ist das genaueste Teigrezept. Sie können auch herausfinden, welche Gerichte aus Kadaif zubereitet werden sollten, um sie unglaublich lecker zu machen

Deutsche Bratwürste: Die besten Rezepte, Kochfeatures und Testberichte

Deutsche Bratwürste: Die besten Rezepte, Kochfeatures und Testberichte

Deutschland wird nicht umsonst das Land der Wurst genannt. Dort werden mehr als anderthalbtausend Artikel ähnlicher Produkte hergestellt. Besonders beliebt bei der einheimischen Bevölkerung sind Thüringer, Frankfurter und Nürnberger Bratwürste. Deutsche Wurst, deren Name und Geschmack weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt sind, kann man nicht nur im Laden kaufen, sondern auch zu Hause selbst herstellen

Russische Volksgerichte: Namen, Geschichte, Fotos

Russische Volksgerichte: Namen, Geschichte, Fotos

In Russland wurden die Produkte bei der Herstellung verschiedener Gerichte keiner schrittweisen Wärmebehandlung unterzogen. Wenn Kohlsuppe, Borschtsch, Brei usw. gekocht wurden, wurde nichts separat gebraten, wie es heute üblich ist. Entweder gekocht oder gebacken, alle Zutaten auf einmal legen

Thailändische Küche: Nationale Besonderheiten, traditionelle Rezepte und interessante Fakten

Thailändische Küche: Nationale Besonderheiten, traditionelle Rezepte und interessante Fakten

Thailändische Küche ist eine erstaunliche Kombination von Produkten und Geschmäckern. Die Gerichte werden von Früchten, Reis und Gewürzen dominiert

Was sind Thunfischspäne? Gerichte Rezepte

Was sind Thunfischspäne? Gerichte Rezepte

Ein beliebtes Produkt der japanischen Küche sind Thunfischspäne. Ein anderer Name dafür ist Bonito. Das Produkt ist aufgrund seiner einzigartigen Struktur und seines einzigartigen Geschmacks weit verbreitet. Jetzt wird diese Komponente für die Zubereitung verschiedener Snacks und Gerichte verwendet

Beliebte Süßigkeiten aus Japan

Beliebte Süßigkeiten aus Japan

Japanische Leckereien haben eine Geschichte, die sich über die Jahre zurückverfolgen lässt. Heutzutage sind japanische Süßigkeiten auf der ganzen Welt sehr beliebt

Sojabohnen: Ergebnis der Gentechnik oder nützliches Nahrungsergänzungsmittel?

Sojabohnen: Ergebnis der Gentechnik oder nützliches Nahrungsergänzungsmittel?

Eines der wichtigsten Nahrungsprodukte sind Sojabohnen. Besonders beliebt sind sie in der orientalischen Küche (japanisch, chinesisch), sowie bei Vegetariern, da sie eine pflanzliche Eiweißquelle darstellen. Viele Produkte werden aus Soja hergestellt: Milch und Hüttenkäse, Käse und Sojafleisch sowie Saucen, sie werden auch einfach in Form von Bohnen konsumiert. Aber diese wunderbare Pflanze hat auch ihre Nachteile, weshalb Soja mit Vorsicht verwendet werden sollte

Shiitake-Pilze: Kochrezepte, Nutzen und Schaden

Shiitake-Pilze: Kochrezepte, Nutzen und Schaden

Shiitake-Pilze sind ein wahres Lagerhaus an Vitaminen und Nährstoffen. Sie werden oft als "Elixier der Gesundheit und Jugend" bezeichnet. Was sind Shiitake-Pilze? Sind sie hilfreich oder schädlich? Welche Gerichte können mit einem solchen Produkt in der Küche zubereitet werden?

Gewürzkräuter: Namen und Fotos

Gewürzkräuter: Namen und Fotos

In unserem Artikel möchten wir über etwas sprechen, ohne das man sich nicht vorstellen kann, ein einziges Gericht zu kochen. Kräutergewürze sind fest in unser Leben eingetreten, neben altbekannten kommen neue Mischungen zum Einsatz, deren Aroma Gerichten einzigartige Noten verleiht

Was ist gesünder - eine kleine Banane oder eine große?

Was ist gesünder - eine kleine Banane oder eine große?

Neben Früchten normaler Größe ist in einigen Geschäften eine kleine Banane in den Regalen zu sehen. Viele Leute glauben, dass es viel gesünder ist als eine traditionelle Beere, da ihr Preis 2-3 mal höher ist. Ob das wirklich so ist, verraten wir in unserem Artikel

Getrockneter Knoblauch: Kochmethoden und nützliche Eigenschaften

Getrockneter Knoblauch: Kochmethoden und nützliche Eigenschaften

Wie man zu Hause getrockneten Knoblauch kocht. Alle Garmethoden: im Ofen, auf einem Elektrogerät und auf natürliche Weise. Mahlen von Rohstoffen zu Granulat oder Pulver. Zusammensetzung und medizinische Eigenschaften des Produkts. Sein Schaden für den menschlichen Körper

Ist Palmzucker gesund und was sind seine besonderen Eigenschaften?

Ist Palmzucker gesund und was sind seine besonderen Eigenschaften?

Wenn man sich an die richtige Ernährung und einen gesunden Lebensstil hält, denkt jeder über die Gefahren von Zucker nach und versucht, ihn aus der Ernährung auszuschließen. Aber es geht auch anders: Verwenden Sie gesunde Sorten von Süßungsmitteln mit ebenso angenehmem Geschmack, wie zum Beispiel Palmzucker

Imeretischer Käse: ein Vorgeschmack auf Westgeorgien

Imeretischer Käse: ein Vorgeschmack auf Westgeorgien

Georgia ist ein Land mit einer abwechslungsreichen und köstlichen Küche. Die Visitenkarte der westlichen Region des Staates war der Imereti-Käse. Woher dieser Name kommt, ob es schwierig ist, das Produkt zu Hause zu kochen und wie es ersetzt werden kann, erfahren Sie in diesem Artikel

Saftiges Fruchtbouquet. Südliche saftige Frucht von heller Farbe (Foto)

Saftiges Fruchtbouquet. Südliche saftige Frucht von heller Farbe (Foto)

Am Vorabend eines Feiertags stellt sich immer die Frage, wie man einem Freund, geliebten Menschen oder Verwandten gratuliert. Manchmal ist es schwierig, ein Geschenk auszuwählen

Was sind Montpensier-Lutscher

Was sind Montpensier-Lutscher

Laut einheimischen Süßwarenliebhabern gelten Monpensier-Lutscher als eines der beliebtesten Süßwarenprodukte. Waren sie vor vielen Jahren der Traum eines jeden Kindes, sind diese kleinen Bonbons heute für die meisten Erwachsenen eine schöne Erinnerung an eine ferne Kindheit

Russische Volksgerichte: Namen, Rezepte, Fotos. Volksgerichte des russischen Volkes

Russische Volksgerichte: Namen, Rezepte, Fotos. Volksgerichte des russischen Volkes

Russisches Essen, und das ist für niemanden ein Geheimnis, erfreut sich seit langem weltweit großer Beliebtheit. Ob dies aufgrund der Massenauswanderung von Bürgern des Russischen Reiches in viele fremde Länder mit anschließender Integration in die Kultur dieser Völker (einschließlich der kulinarischen) geschah. Ob es noch früher geschah, in der Zeit von Peter, als einige Europäer russische Volksgerichte sozusagen mit ihrem eigenen Magen "fühlten"

Was ist Pecorino-Käse?

Was ist Pecorino-Käse?

Was ist Pecorino-Käse, welche Sorten des Produkts gibt es unter diesem Namen, kann er durch etwas ersetzt werden?

Italienischer Käse. Namen und Eigenschaften italienischer Käsesorten

Italienischer Käse. Namen und Eigenschaften italienischer Käsesorten

Ein Lebensmittel wie Käse kann ohne Übertreibung als eines der wichtigsten und beliebtesten Lebensmittel des Menschen bezeichnet werden. Fast jeder Kühlschrank hat ein Stück. Es wird zu Salaten, Vorspeisen und Hauptgerichten hinzugefügt, Desserts werden damit zubereitet … Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Produkt zu verwenden. Italienischer Käse in all seiner Vielf alt scheint nicht so beliebt zu sein wie sein französischer Verwandter, aber in der Praxis stellt sich heraus, dass er noch häufiger verwendet wird

Welche Hefe soll ich wählen, gepresst oder trocken?

Welche Hefe soll ich wählen, gepresst oder trocken?

In der Küche begegnen wir oft der Zubereitung von Hefeteig, während jemand daran gewöhnt ist, frisch gepresste Hefe zu kaufen, während sich jemand dagegen mit Packungen trockener Hefe eindeckt. Welche lassen den Teig also besser aufgehen und liefern ein gutes Ergebnis?

Marmelade "Ratibor": toller Geschmack, hohe Qualität

Marmelade "Ratibor": toller Geschmack, hohe Qualität

Magst du Tee mit Süßigkeiten? Probieren Sie unbedingt Ratibor-Marmelade. Dieses Produkt wird Sie in keiner Weise enttäuschen. Bewertungen der meisten Käufer sagen genau das

Schafskäse: gesundheitliche Vorteile, die bekanntesten Sorten

Schafskäse: gesundheitliche Vorteile, die bekanntesten Sorten

Schafskäse ist ein gesundes und schmackhaftes Produkt. Es enthält eine große Anzahl von Nährstoffen, die für eine Person notwendig sind. Sie erfahren etwas über seine gesundheitlichen Vorteile, Käsesorten aus Schafsmilch und wie aus dem Artikel der sagenhaft teure korsische Schafskäse entsteht

Kalorienarme Produkte zum Abnehmen: Liste, Eigenschaften und Empfehlungen

Kalorienarme Produkte zum Abnehmen: Liste, Eigenschaften und Empfehlungen

Was soll ich tun, um abzunehmen? Viele werden mit Nein antworten. Einige, besonders witzige, sagen: „H alt dein Maul hoch“. Nicht nur, dass man in diesem Fall auf angenehme Gespräche verzichten müsste, auch die Herangehensweise an sich ist falsch. Längerer Hunger wird den Körper nur dazu bringen, Reserven zu speichern. Bedarf besteht, je nachdem was und wie viel. Einige Produkte scheinen darauf ausgelegt zu sein, für eine schlanke Figur zu sorgen. Diese Liste wird hilfreich sein

Woher weißt du, ob Stärke im Brot ist? Backrezepte und Küchenexperimente

Woher weißt du, ob Stärke im Brot ist? Backrezepte und Küchenexperimente

Also, ist Stärke in Weiß-, Kleie- und Roggenbrot enth alten? Dieser Artikel diskutiert die Abhängigkeit des Pulveranteils beim Backen von der Zusammensetzung und Mahlung des Mehls. Außerdem werden Rezepte für Brotprodukte aus verschiedenen Rohstoffen gegeben

Kann ich grüne Kartoffeln essen? Warum sind grüne Kartoffeln gefährlich?

Kann ich grüne Kartoffeln essen? Warum sind grüne Kartoffeln gefährlich?

Was tun, wenn sich beim Säubern grüne Kartoffeln in der Gesamtmasse der Hackfrüchte verfangen? Ist es sicher, diese Knollen zu essen? Überlegen Sie, was in diesem Fall zu tun ist. Kann man grüne Kartoffeln und Gerichte daraus essen?

"Fruit Shop" - eine beliebte Kette von Geschäften und Cafés in St. Petersburg

"Fruit Shop" - eine beliebte Kette von Geschäften und Cafés in St. Petersburg

Fruktovaya Lavka Laden- und Cafékette in St. Petersburg ist eine der beliebtesten Marken, die sich seit langem als Anbieter hochwertiger Lebensmittel etabliert hat

Wie macht man getrocknete Bananen zu Hause?

Wie macht man getrocknete Bananen zu Hause?

Eine der beliebtesten und beliebtesten tropischen Früchte unseres Landes ist die Banane. Dieses Produkt hat nicht nur einen süßen und angenehmen Geschmack, sondern bringt auch große Vorteile

Sprotte in Tomatensoße: wie man auswählt, kocht und isst

Sprotte in Tomatensoße: wie man auswählt, kocht und isst

Die vielleicht preiswerteste Fischkonserve auf dem heimischen Markt ist Sprotte in Tomatensoße. In Zeiten des totalen Mangels konnten sowjetische Hausfrauen 1000 und 1 leckeres Gericht daraus kochen. Heute sind diese Konserven etwas in Vergessenheit geraten. Und es ist völlig vergebens

Geräuchertes Fleisch: Arten, Klassifizierung, Zubereitung

Geräuchertes Fleisch: Arten, Klassifizierung, Zubereitung

Räucherfleisch sind Teilstücke von Kadavern verschiedener Tiere (Schwein, Lamm, Rind), die gepökelt und anschließend einer Wärmebehandlung unterzogen wurden. In diesem Fall kann der Botschafter unterschiedlich sein: nass, trocken, gemischt. Das Fleisch wird dann in Wasser gelegt, um überschüssiges Salz daraus zu entfernen

Giftige Früchte und Beeren der Welt: Liste, Beschreibung

Giftige Früchte und Beeren der Welt: Liste, Beschreibung

Welche giftigen exotischen Früchte und Beeren gibt es? Warum können einige Früchte und Beeren nicht in ihrer reinen Form verzehrt werden? Liste der für den Menschen gefährlichen Früchte und Beeren

Esspapier: Reis, Waffeln, Zucker. Druck auf essbarem Papier

Esspapier: Reis, Waffeln, Zucker. Druck auf essbarem Papier

Moderne Technologien entwickeln sich in einem superschnellen Tempo. Wissenschaftler haben bereits viele der Ideen von Science-Fiction-Autoren umgesetzt. Sehr bald wird die Welt interaktives Fernsehen sehen, und jeder wird ein Wochenende lang auf eine Weltraumexkursion gehen können. Esspapier ist die neueste Entwicklung von Technologen geworden. Lesen Sie mehr über dieses Wunder im Artikel

Was sind modifizierte Stärken und sollten wir uns vor ihnen fürchten?

Was sind modifizierte Stärken und sollten wir uns vor ihnen fürchten?

Der Buchstabe "E" auf dem Etikett versetzt manche in Panik. Daher wird ein solcher Käufer, wenn er hört, dass das Produkt modifizierte Stärke enthält, sofort seine Meinung über den Kauf ändern. Kein Wunder, denn gentechnisch veränderte Produkte sind immer noch nicht vollständig verstanden und es ist nicht bekannt, welche Auswirkungen sie auf den Körper haben können. Modifizierte Stärke hat jedoch nichts mit GVO zu tun. Was ist es dann?

Was ist der Unterschied zwischen koscherem Salz und Tafelsalz? Die Verwendung von koscherem Salz beim Kochen

Was ist der Unterschied zwischen koscherem Salz und Tafelsalz? Die Verwendung von koscherem Salz beim Kochen

Oft kommen Hobbyköche ins Stocken, wenn sie mit einem Rezept konfrontiert werden, das darauf hinweist, dass koscheres Salz benötigt wird. Da die Menschen keine Juden sind, beginnen sie zu vermuten, dass etwas Exotisches, schwer zu Beschaffendes und mit fast mystischen Eigenschaften erforderlich ist. Internetrecherchen, Fragen von anspruchsvolleren Köchen, fast Besuche in der Synagoge – alles, um herauszufinden, was „koscheres Salz“bedeutet