Hauptgericht 2024, November

Pektin. Was ist das?

Pektin. Was ist das?

Oft treffen wir in der Zusammensetzung der Produkte auf eine solche Komponente wie Pektin. Was ist dieses Produkt? Natürlich oder künstlich? Hilfreich oder schädlich? Überlegen Sie, wo und wie Pektin gewonnen wird und was es enthält

Das teuerste Obst und Gemüse in Russland. Die teuerste Frucht der Welt (Foto)

Das teuerste Obst und Gemüse in Russland. Die teuerste Frucht der Welt (Foto)

Was kann heute als "das teuerste Obst der Welt" bezeichnet werden? Welche Art von Geld sind Menschen bereit zu geben, um ihre Position in der Gesellschaft zu zeigen oder einem Gast Respekt zu erweisen? Warum unterscheiden sich diese Früchte so sehr von gewöhnlichen Früchten, dass sie ein Vermögen kosten?

Navaga-Fisch - ein kulinarisches Meisterwerk

Navaga-Fisch - ein kulinarisches Meisterwerk

Marinierter Navaga-Fisch war früher ein sehr beliebter traditioneller russischer Snack. Es ist sehr einfach zuzubereiten und der Geschmack ist einfach göttlich. Sie müssen den Fisch braten, die Marinade einschenken und etwa drei bis vier Tage darauf bestehen. Benutzte so einen Zauber mit Schwarzbrot und Senf. Sie können auch eingelegte Gurken auf das Brot legen

Lebensmittel mit hohem Vitamin C. Ernährungstipps

Lebensmittel mit hohem Vitamin C. Ernährungstipps

Vitamine sind biologisch aktive Substanzen, die für ein normales Leben notwendig sind. Viele Vitamine kann der Körper nicht selbst synthetisieren, weshalb es so wichtig ist, Lebensmittel, die diese enth alten, in die Ernährung aufzunehmen

Sherry-Essig: Anwendung, Analoga und Fotos

Sherry-Essig: Anwendung, Analoga und Fotos

Geschichte, Zubereitung und Verwendung von Sherryessig. Die chemische Zusammensetzung des Produkts und seine Vorteile. Sherry-Essig-Analoga und Hausmannskostmethoden. Fleisch mit Sherryweinessig und Paprikasalat. Wie man es ersetzt

Fuet (Wurst): Geschmack, Kocheigenschaften, Bewertungen

Fuet (Wurst): Geschmack, Kocheigenschaften, Bewertungen

Fouet - Spanische Trockenwurst aus Schweinefleisch mit einer charakteristischen Schimmelschicht und einem einzigartigen Pilzaroma. Lesen Sie in unserem Artikel alle Besonderheiten der Zubereitung dieser Wurst

Currygewürz: Nutzen und Schaden, Zusammensetzung, Eigenschaften

Currygewürz: Nutzen und Schaden, Zusammensetzung, Eigenschaften

Indisches Gewürz, wie besonders es sein kann, du wusstest es nicht einmal. Es stellt sich heraus, dass es so viele nützliche Dinge darin gibt. "Und was genau?" - du fragst. Lesen Sie den Artikel und finden Sie es heraus

Wie lange kann eine Wassermelone geschnitten und ganz im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Wie lange kann eine Wassermelone geschnitten und ganz im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Um Ihrer Gesundheit keinen Schaden zuzufügen, müssen Sie wissen, wie viel Wassermelone in irgendeiner Form im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, erfahren Sie nicht nur darüber, sondern auch über die Zubereitung. Wassermelone richtig für den Winter aufbewahren und ihr Aroma und ihren Geschmack an einem lauen Winterabend genießen

Warum sind Heidelbeeren bitter? Was zu tun ist?

Warum sind Heidelbeeren bitter? Was zu tun ist?

Heidelbeeren gelten als eine der Beeren, die im Kampf gegen Krebs eingesetzt werden. Sie müssen es nur richtig auswählen. Es kommt vor, dass sie verbittert ist. Und warum? Und was zu tun? Es geht darum und um die nützlichen und schädlichen Eigenschaften, die in diesem Artikel besprochen werden

Kann ich Sauerampfer im Gefrierschrank für den Winter einfrieren?

Kann ich Sauerampfer im Gefrierschrank für den Winter einfrieren?

Sauerampfer ist eine jener Pflanzen, die reich an nützlichen Spurenelementen sind. Einer seiner Vorteile ist, dass es sie auch im gefrorenen Zustand konserviert. Aber hier ist, wie es geht, nicht jeder weiß es. Darum geht es in diesem Artikel

Rote Bananen sind Himbeeren für die Eingeborenen

Rote Bananen sind Himbeeren für die Eingeborenen

Wussten Sie, dass der Name des ersten Präsidenten von Simbabwe Banana ist? Und dass die Insel Mao auf den Seychellen der einzige Ort auf der Erde ist, an dem gleichzeitig gelbe, schwarze und rote Bananen wachsen?

Pflanzliche Gewürze: Nutzen, Schaden, Nutzen

Pflanzliche Gewürze: Nutzen, Schaden, Nutzen

Verschiedene Kräutergewürze werden oft beim Kochen verwendet. Der Name vieler ist jedem bekannt, während andere viel seltener verwendet werden. Lassen Sie uns kurz ihre Vorteile, Schäden und praktischen Anwendungen beschreiben

Bratpfanne ohne Öl: die besten Unternehmen, Kochmethoden, Fotos und Bewertungen

Bratpfanne ohne Öl: die besten Unternehmen, Kochmethoden, Fotos und Bewertungen

Keine Küche ist komplett ohne eine Bratpfanne. Obwohl frittiertes Essen nicht sehr gesund ist, essen wir es trotzdem. Deshalb haben sie sich eine Möglichkeit ausgedacht, in einer Pfanne ohne Öl zu braten. Es wird in diesem Artikel besprochen. Und damit es gesund wird, müssen Sie einige Tipps beachten

Wie viel Zucker steckt in einer Wassermelone? Die Vorteile und der Kaloriengeh alt des Produkts

Wie viel Zucker steckt in einer Wassermelone? Die Vorteile und der Kaloriengeh alt des Produkts

Es ist schwer, sich das Ende des Sommers ohne reife und süße Wassermelonen vorzustellen. Sobald die Saison kommt, scheint es möglich zu sein, sie in unbegrenzten Mengen zu verwenden. Tatsächlich kann ein übermäßiger Verzehr dieser Frucht trotz der vorteilhaften Zusammensetzung gesundheitsschädlich sein

Mohnmilch: Vorteile, Kochrezepte

Mohnmilch: Vorteile, Kochrezepte

Mohnmilch ist ein entspannendes und beruhigendes Getränk aus Mohnsamen. Für seine Zubereitung werden getrockneter oder eingeweichter Mohn, Wasser und natürliche Süßstoffe (Honig, Datteln) verwendet. Lesen Sie mehr über die wohltuenden Eigenschaften dieses Getränks in unserem Artikel

Wo kann man in Moskau gut essen?

Wo kann man in Moskau gut essen?

Bürger einer riesigen Metropole wie Moskau finden es schwer, Zeit zu finden, um zu Hause zu essen oder in ihr Lieblingsrestaurant zu gehen. Der Hunger kann dich überall erwischen und dich darüber nachdenken lassen, wo du herzhaft essen kannst. In Moskau gibt es viele Orte mit gesundem, leckerem und preiswertem Essen. Auch wenn Sie Tourist, Gast der Stadt oder Einheimischer sind, werden Sie nach der Lektüre der Angebote der Moskauer Gastronomie nicht hungrig bleiben

Wie erkenne ich Palmöl in Milch? Wie kann man das Vorhandensein von Palmöl in Milch zu Hause feststellen?

Wie erkenne ich Palmöl in Milch? Wie kann man das Vorhandensein von Palmöl in Milch zu Hause feststellen?

Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Hersteller einfachen und bekannten Lebensmitteln verschiedene Füllstoffe in Form von pflanzlichen Fetten hinzufügen können, um die Ausbeute des fertigen Produkts zu erhöhen? Heute passiert es überall, und es wird immer schwieriger, Naturprodukte zu finden. Heute werden wir darüber sprechen, wie man Palmöl in Milch und Milchprodukten erkennt

Glutenfreie Haferflocken: Beschaffungsmethoden, Herstellerübersicht, Kochfunktionen, Rezensionen

Glutenfreie Haferflocken: Beschaffungsmethoden, Herstellerübersicht, Kochfunktionen, Rezensionen

Der größte Anteil an Gluten findet sich in Getreide. In dieser Hinsicht g alt es ursprünglich als Weizenprotein. Aber heute ist Gluten in der Zusammensetzung verschiedener Lebensmittel zu finden, das als Verdickungsmittel wirkt. Daher raten viele Ernährungswissenschaftler, es von der Ernährung auszuschließen. Und glutenfreies Getreide kann ein ausgezeichneter Ersatz sein. Sie werden Gegenstand dieses Artikels sein

Karelische Küche: Rezepte traditioneller Gerichte, Kochfeatures

Karelische Küche: Rezepte traditioneller Gerichte, Kochfeatures

Karelien ist das Land der Seen und Flüsse. Dies betrifft auch die nationale Küche. Seine Basis sind Süßwasserfische und Fleisch von Wildtieren. Ergänzen Sie seine Gaben des Waldes. Das sind Pilze und Beeren, verschiedene Wildkräuter und Nüsse. Dennoch nimmt Fisch einen zentralen Platz in der karelischen Küche ein. Um die Gerichte in ihrer ursprünglichen Version zu probieren, müssen Sie natürlich dieses erstaunliche Land besuchen. Aber Sie können versuchen, etwas Ähnliches zu Hause zu tun

Essigessenz auf 9% Essig verdünnen: Alles Geniale ist einfach

Essigessenz auf 9% Essig verdünnen: Alles Geniale ist einfach

Einige Hausfrauen sind gegenüber Essig voreingenommen und glauben naiv, dass er nur in den Sommer- und Herbstmonaten zum Einlegen von Gemüse benötigt wird. Essigessenz ist ein unverzichtbarer Helfer in der Küche für jede Gastgeberin, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gastgeber

Geschichte der Knödel. Wer hat Knödel erfunden? Woher kamen Knödel (dessen Gericht)

Geschichte der Knödel. Wer hat Knödel erfunden? Woher kamen Knödel (dessen Gericht)

Also, wer hat Knödel erfunden? Wir müssen zugeben, dass dieses Gericht ursprünglich chinesische Wurzeln hat. Heute, in dieser Küche mit ihrer fünftausendjährigen Geschichte, gibt es Analoga zu fast jedem modernen Gericht. Nur jetzt wird sich niemand verpflichten, die Tatsache in Frage zu stellen, dass Knödel in Russland am beliebtesten sind

Eierschale als Kalziumquelle. Wie man Eierschalen als Kalziumquelle kocht

Eierschale als Kalziumquelle. Wie man Eierschalen als Kalziumquelle kocht

Eierschale ist eine ideale Kalziumquelle und die einzigartigste Schöpfung der Natur, über deren wohltuende Inh altsstoffe man unermüdlich sprechen kann. Eierschale ist ein sehr wertvolles biologisches Produkt, da es Kalziumkarbonat enthält und vom Körper perfekt aufgenommen wird. Eierschale als Calciumquelle – Mythos oder Realität?

300 Gramm Mehl - wie viele Gläser sind es oder die Masse der Produkte

300 Gramm Mehl - wie viele Gläser sind es oder die Masse der Produkte

In der Küche ist es sehr wichtig zu lernen, wie man das Gewicht von Produkten ohne Waage richtig misst, weil sie manchmal einfach nicht zur Hand sind. Seit der Antike gibt es spezielle Tabellen, die in dieser schwierigen Angelegenheit helfen. Sie müssen es herausfinden: 300 Gramm Mehl - wie viele Gläser sind es?

Kandiszucker: Sorten, Lagerbedingungen, Eigenherstellung

Kandiszucker: Sorten, Lagerbedingungen, Eigenherstellung

Zucker ist ein Produkt, das wir jeden Tag konsumieren. Es wird normalerweise in Form von kleinen krümeligen Kristallen verkauft. Daher weckt der Ausdruck „Kandiszucker“bei vielen Neugierde. Dieses Produkt wurde von modernen Wissenschaftlern entwickelt. Wie normaler Zucker kann es zu einer Vielzahl von Speisen und Getränken hinzugefügt werden

Snickers Bonbons (Snickers): Zusammensetzung, Kaloriengeh alt, Hersteller

Snickers Bonbons (Snickers): Zusammensetzung, Kaloriengeh alt, Hersteller

Snickers Bonbons - Mini-Riegel mit Nougat und Erdnüssen, überzogen mit Vollmilchschokolade. Schauen wir uns heute die Zusammensetzung und den Kaloriengeh alt des Produktes an und erfahren auch etwas über den Hersteller. Wir werden auch das Rezept des gleichnamigen Kuchens und Eises studieren

Knoblauch ist Geschichte und Verwendung von Knoblauch

Knoblauch ist Geschichte und Verwendung von Knoblauch

Knoblauch ist nicht nur eine nützliche und duftende Pflanze, sondern auch ein Produkt mit einer überraschend interessanten Geschichte. Und wie viele kulinarische Meisterwerke würden ohne Knoblauch zu einer einfachen, faden und geschmacklosen Produktpalette

Wie Johannisbeerblätter zu Hause fermentieren?

Wie Johannisbeerblätter zu Hause fermentieren?

Aus frischen Johannisbeerblättern wird ein sehr duftender und gesunder Tee zubereitet. Aber was ist im Winter, wenn man sie in dieser Form nicht findet? Viele Liebhaber trocknen die Blätter, aber Tee von ihnen gibt kein solches Aroma und keinen solchen Geschmack. In diesem Fall können Johannisbeerblätter für Tee fermentiert werden. Eine solche Fermentation von Rohstoffen verleiht dem Getränk eine satte Farbe, einen ausgeprägten Geruch und Geschmack

Funchose-Nudeln: Nutzen und Schaden

Funchose-Nudeln: Nutzen und Schaden

Funchoza-Nudeln sind ein Produkt, das mit der Entwicklung der Popularität der asiatischen Küche in den Regalen russischer Geschäfte auftauchte. Es wird sehr oft bei der Zubereitung orientalischer Gerichte verwendet und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und Nährwert. Was ist die Essenz dieses Produkts? Welche positiven und negativen Eigenschaften hat es und vor allem, wie kocht man es richtig? Dazu später mehr

Butter Bauernbutter 72,5%: Zusammensetzung und Herstellerbewertungen

Butter Bauernbutter 72,5%: Zusammensetzung und Herstellerbewertungen

Bauernbutter ist ein Produkt, das auf der Basis von pasteurisierter Sahne hergestellt wird, wobei der Massenanteil an Fett 72,5 % bei einem Feuchtigkeitsgeh alt von 25 % beträgt. Vollständige und zuverlässige Informationen zu diesem Produkt finden Sie in unserem Artikel

Werkzeugsatz für Konditor

Werkzeugsatz für Konditor

Anfänger (Fans) der Herstellung von hausgemachtem Gebäck benötigen zuallererst die Werkzeuge eines Konditors. Nachdem Sie sich mit den wichtigen Geräten vertraut gemacht haben, die die Arbeit des Schöpfers schicker Desserts erheblich erleichtern, können Sie bereits nach den besten Rezepten für die Zubereitung derselben Desserts und verschiedener Backwaren suchen

Schaden und Nutzen von Hering für den Körper

Schaden und Nutzen von Hering für den Körper

Forshmak, "Pelzmantel", mit Kartoffeln, und nur in leicht gesalzener Form - Hering ist immer lecker. Aber Ernährungswissenschaftler behaupten oft, dass dieses Produkt angeblich ungesund ist. Lassen Sie uns versuchen, damit zu argumentieren. Schauen wir uns an, welche Substanzen in einem Lebensmittelprodukt wie Salzhering enth alten sind. Die Vorteile und Schäden für unseren Körper stammen von seinen Bestandteilen und nicht vom Fisch selbst

Materialien der Muffinbackform

Materialien der Muffinbackform

Welche Muffin-Auflaufform ist die bequemste? Aus dem folgenden Artikel erfahren Sie die Vor- und Nachteile von Formen aus verschiedenen Materialien. Basierend auf den gewonnenen Informationen wird es für Hausfrauen einfacher, sich in der ganzen Vielf alt von Behältern zum Backen dieser Produkte zurechtzufinden

Gelzucker: Beschreibung und Eigenschaften eines ungewöhnlichen Produktes

Gelzucker: Beschreibung und Eigenschaften eines ungewöhnlichen Produktes

Gelierter Zucker findet sich oft auf der Liste der Produkte in kulinarischen Rezepten. Was ist das und was ist sein Geheimnis? Dies muss geklärt werden

Was macht die Astrachan-Wassermelone so gut?

Was macht die Astrachan-Wassermelone so gut?

Astrachan-Wassermelone kann zu Recht als echter Nationalstolz angesehen werden. Diese Kultur verherrlichte Russland weit über seine Grenzen hinaus

Kochen ist eine Kunst

Kochen ist eine Kunst

Wir sind alle daran gewöhnt, in unseren Küchen verschiedene Gerichte zuzubereiten, zumindest gerne, leckere Gerichte zu essen, die von Mama, Großmutter oder anderen Familienmitgliedern zubereitet wurden, die am Kochen beteiligt sind. Manche Leute gehen gerne in Restaurants und probieren die Köstlichkeiten eines speziell zusammengestellten nationalen oder anderen Menüs. Aber höchstwahrscheinlich haben nur wenige von uns über die Bedeutung dieses Wortes nachgedacht, das den Moment der Zubereitung abwechslungsreicher und schmackhafter Speisen bezeichnet

Nützliche Eigenschaften von Pilzen für den Menschen

Nützliche Eigenschaften von Pilzen für den Menschen

In der Herbstzeit nutzen viele Menschen die Gelegenheit, die die Natur selbst bietet, und sammeln verschiedene Pilze oder kaufen sie auf dem Markt. Aus diesem Produkt werden sehr herzhafte und schmackhafte Gerichte zubereitet

Kaloriengeh alt von getrockneten Datteln (pro 100 Gramm)

Kaloriengeh alt von getrockneten Datteln (pro 100 Gramm)

Die heilende Wirkung von Datteln wird seit langem geschätzt. Für die Nomadenvölker der arabischen Wüste ersetzten diese Früchte das Brot. Schließlich ist der Kaloriengeh alt getrockneter Datteln recht hoch. Welcher? Wir werden darüber in dem Artikel sprechen

Utskho-suneli ist ein mysteriöses georgisches Gewürz. Was ist in der Zusammensetzung von Ucho-Suneli enth alten?

Utskho-suneli ist ein mysteriöses georgisches Gewürz. Was ist in der Zusammensetzung von Ucho-Suneli enth alten?

Hier sprechen wir über das Utskho-Suneli-Gewürz, das oft in Rezepten für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zu finden ist. Was es ist, wie es zusammengesetzt ist und wie ein Qualitätsprodukt aussehen sollte, wenn Sie es auf dem Markt finden – lesen Sie in diesem Artikel

Babypüree "Agusha": Bewertungen

Babypüree "Agusha": Bewertungen

Seit mehreren Jahrzehnten finden Sie in den Regalen der Geschäfte eine große Auswahl an Babypüree "Agusha". Diese russische Marke hat sich von der besten Seite bewährt. Die Produkte des Unternehmens sind bei Eltern sehr beliebt, viele verwenden diese Pürees, Quark, Joghurts als Beikost oder Leckereien für ihre Kinder

Kaloriengeh alt von Sonnenblumenkernen und ihre Eigenschaften

Kaloriengeh alt von Sonnenblumenkernen und ihre Eigenschaften

Viele Leute knabbern gerne Samen, aber nicht jeder gibt es zu. Eltern verbieten ihren Kindern oft, sie zu benutzen, und erschrecken sie mit Blinddarmentzündung, abgebrochenen Zähnen und anderen Schrecken. Tatsächlich haben Sonnenblumenkerne eine Reihe nützlicher Eigenschaften und können mit der richtigen Einstellung dem Körper unschätzbare Vorteile bringen