Hauptgericht 2024, November
Pektin. Was ist das?
Oft treffen wir in der Zusammensetzung der Produkte auf eine solche Komponente wie Pektin. Was ist dieses Produkt? Natürlich oder künstlich? Hilfreich oder schädlich? Überlegen Sie, wo und wie Pektin gewonnen wird und was es enthält
Das teuerste Obst und Gemüse in Russland. Die teuerste Frucht der Welt (Foto)
Was kann heute als "das teuerste Obst der Welt" bezeichnet werden? Welche Art von Geld sind Menschen bereit zu geben, um ihre Position in der Gesellschaft zu zeigen oder einem Gast Respekt zu erweisen? Warum unterscheiden sich diese Früchte so sehr von gewöhnlichen Früchten, dass sie ein Vermögen kosten?
Navaga-Fisch - ein kulinarisches Meisterwerk
Marinierter Navaga-Fisch war früher ein sehr beliebter traditioneller russischer Snack. Es ist sehr einfach zuzubereiten und der Geschmack ist einfach göttlich. Sie müssen den Fisch braten, die Marinade einschenken und etwa drei bis vier Tage darauf bestehen. Benutzte so einen Zauber mit Schwarzbrot und Senf. Sie können auch eingelegte Gurken auf das Brot legen
Lebensmittel mit hohem Vitamin C. Ernährungstipps
Vitamine sind biologisch aktive Substanzen, die für ein normales Leben notwendig sind. Viele Vitamine kann der Körper nicht selbst synthetisieren, weshalb es so wichtig ist, Lebensmittel, die diese enth alten, in die Ernährung aufzunehmen
Sherry-Essig: Anwendung, Analoga und Fotos
Geschichte, Zubereitung und Verwendung von Sherryessig. Die chemische Zusammensetzung des Produkts und seine Vorteile. Sherry-Essig-Analoga und Hausmannskostmethoden. Fleisch mit Sherryweinessig und Paprikasalat. Wie man es ersetzt
Fuet (Wurst): Geschmack, Kocheigenschaften, Bewertungen
Fouet - Spanische Trockenwurst aus Schweinefleisch mit einer charakteristischen Schimmelschicht und einem einzigartigen Pilzaroma. Lesen Sie in unserem Artikel alle Besonderheiten der Zubereitung dieser Wurst
Currygewürz: Nutzen und Schaden, Zusammensetzung, Eigenschaften
Indisches Gewürz, wie besonders es sein kann, du wusstest es nicht einmal. Es stellt sich heraus, dass es so viele nützliche Dinge darin gibt. "Und was genau?" - du fragst. Lesen Sie den Artikel und finden Sie es heraus
Wie lange kann eine Wassermelone geschnitten und ganz im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Um Ihrer Gesundheit keinen Schaden zuzufügen, müssen Sie wissen, wie viel Wassermelone in irgendeiner Form im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, erfahren Sie nicht nur darüber, sondern auch über die Zubereitung. Wassermelone richtig für den Winter aufbewahren und ihr Aroma und ihren Geschmack an einem lauen Winterabend genießen
Warum sind Heidelbeeren bitter? Was zu tun ist?
Heidelbeeren gelten als eine der Beeren, die im Kampf gegen Krebs eingesetzt werden. Sie müssen es nur richtig auswählen. Es kommt vor, dass sie verbittert ist. Und warum? Und was zu tun? Es geht darum und um die nützlichen und schädlichen Eigenschaften, die in diesem Artikel besprochen werden
Kann ich Sauerampfer im Gefrierschrank für den Winter einfrieren?
Sauerampfer ist eine jener Pflanzen, die reich an nützlichen Spurenelementen sind. Einer seiner Vorteile ist, dass es sie auch im gefrorenen Zustand konserviert. Aber hier ist, wie es geht, nicht jeder weiß es. Darum geht es in diesem Artikel
Rote Bananen sind Himbeeren für die Eingeborenen
Wussten Sie, dass der Name des ersten Präsidenten von Simbabwe Banana ist? Und dass die Insel Mao auf den Seychellen der einzige Ort auf der Erde ist, an dem gleichzeitig gelbe, schwarze und rote Bananen wachsen?
Pflanzliche Gewürze: Nutzen, Schaden, Nutzen
Verschiedene Kräutergewürze werden oft beim Kochen verwendet. Der Name vieler ist jedem bekannt, während andere viel seltener verwendet werden. Lassen Sie uns kurz ihre Vorteile, Schäden und praktischen Anwendungen beschreiben
Bratpfanne ohne Öl: die besten Unternehmen, Kochmethoden, Fotos und Bewertungen
Keine Küche ist komplett ohne eine Bratpfanne. Obwohl frittiertes Essen nicht sehr gesund ist, essen wir es trotzdem. Deshalb haben sie sich eine Möglichkeit ausgedacht, in einer Pfanne ohne Öl zu braten. Es wird in diesem Artikel besprochen. Und damit es gesund wird, müssen Sie einige Tipps beachten
Wie viel Zucker steckt in einer Wassermelone? Die Vorteile und der Kaloriengeh alt des Produkts
Es ist schwer, sich das Ende des Sommers ohne reife und süße Wassermelonen vorzustellen. Sobald die Saison kommt, scheint es möglich zu sein, sie in unbegrenzten Mengen zu verwenden. Tatsächlich kann ein übermäßiger Verzehr dieser Frucht trotz der vorteilhaften Zusammensetzung gesundheitsschädlich sein
Mohnmilch: Vorteile, Kochrezepte
Mohnmilch ist ein entspannendes und beruhigendes Getränk aus Mohnsamen. Für seine Zubereitung werden getrockneter oder eingeweichter Mohn, Wasser und natürliche Süßstoffe (Honig, Datteln) verwendet. Lesen Sie mehr über die wohltuenden Eigenschaften dieses Getränks in unserem Artikel
Wo kann man in Moskau gut essen?
Bürger einer riesigen Metropole wie Moskau finden es schwer, Zeit zu finden, um zu Hause zu essen oder in ihr Lieblingsrestaurant zu gehen. Der Hunger kann dich überall erwischen und dich darüber nachdenken lassen, wo du herzhaft essen kannst. In Moskau gibt es viele Orte mit gesundem, leckerem und preiswertem Essen. Auch wenn Sie Tourist, Gast der Stadt oder Einheimischer sind, werden Sie nach der Lektüre der Angebote der Moskauer Gastronomie nicht hungrig bleiben
Wie erkenne ich Palmöl in Milch? Wie kann man das Vorhandensein von Palmöl in Milch zu Hause feststellen?
Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Hersteller einfachen und bekannten Lebensmitteln verschiedene Füllstoffe in Form von pflanzlichen Fetten hinzufügen können, um die Ausbeute des fertigen Produkts zu erhöhen? Heute passiert es überall, und es wird immer schwieriger, Naturprodukte zu finden. Heute werden wir darüber sprechen, wie man Palmöl in Milch und Milchprodukten erkennt
Glutenfreie Haferflocken: Beschaffungsmethoden, Herstellerübersicht, Kochfunktionen, Rezensionen
Der größte Anteil an Gluten findet sich in Getreide. In dieser Hinsicht g alt es ursprünglich als Weizenprotein. Aber heute ist Gluten in der Zusammensetzung verschiedener Lebensmittel zu finden, das als Verdickungsmittel wirkt. Daher raten viele Ernährungswissenschaftler, es von der Ernährung auszuschließen. Und glutenfreies Getreide kann ein ausgezeichneter Ersatz sein. Sie werden Gegenstand dieses Artikels sein
Karelische Küche: Rezepte traditioneller Gerichte, Kochfeatures
Karelien ist das Land der Seen und Flüsse. Dies betrifft auch die nationale Küche. Seine Basis sind Süßwasserfische und Fleisch von Wildtieren. Ergänzen Sie seine Gaben des Waldes. Das sind Pilze und Beeren, verschiedene Wildkräuter und Nüsse. Dennoch nimmt Fisch einen zentralen Platz in der karelischen Küche ein. Um die Gerichte in ihrer ursprünglichen Version zu probieren, müssen Sie natürlich dieses erstaunliche Land besuchen. Aber Sie können versuchen, etwas Ähnliches zu Hause zu tun
Essigessenz auf 9% Essig verdünnen: Alles Geniale ist einfach
Einige Hausfrauen sind gegenüber Essig voreingenommen und glauben naiv, dass er nur in den Sommer- und Herbstmonaten zum Einlegen von Gemüse benötigt wird. Essigessenz ist ein unverzichtbarer Helfer in der Küche für jede Gastgeberin, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gastgeber
Geschichte der Knödel. Wer hat Knödel erfunden? Woher kamen Knödel (dessen Gericht)
Also, wer hat Knödel erfunden? Wir müssen zugeben, dass dieses Gericht ursprünglich chinesische Wurzeln hat. Heute, in dieser Küche mit ihrer fünftausendjährigen Geschichte, gibt es Analoga zu fast jedem modernen Gericht. Nur jetzt wird sich niemand verpflichten, die Tatsache in Frage zu stellen, dass Knödel in Russland am beliebtesten sind
Eierschale als Kalziumquelle. Wie man Eierschalen als Kalziumquelle kocht
Eierschale ist eine ideale Kalziumquelle und die einzigartigste Schöpfung der Natur, über deren wohltuende Inh altsstoffe man unermüdlich sprechen kann. Eierschale ist ein sehr wertvolles biologisches Produkt, da es Kalziumkarbonat enthält und vom Körper perfekt aufgenommen wird. Eierschale als Calciumquelle – Mythos oder Realität?
300 Gramm Mehl - wie viele Gläser sind es oder die Masse der Produkte
In der Küche ist es sehr wichtig zu lernen, wie man das Gewicht von Produkten ohne Waage richtig misst, weil sie manchmal einfach nicht zur Hand sind. Seit der Antike gibt es spezielle Tabellen, die in dieser schwierigen Angelegenheit helfen. Sie müssen es herausfinden: 300 Gramm Mehl - wie viele Gläser sind es?
Kandiszucker: Sorten, Lagerbedingungen, Eigenherstellung
Zucker ist ein Produkt, das wir jeden Tag konsumieren. Es wird normalerweise in Form von kleinen krümeligen Kristallen verkauft. Daher weckt der Ausdruck „Kandiszucker“bei vielen Neugierde. Dieses Produkt wurde von modernen Wissenschaftlern entwickelt. Wie normaler Zucker kann es zu einer Vielzahl von Speisen und Getränken hinzugefügt werden
Snickers Bonbons (Snickers): Zusammensetzung, Kaloriengeh alt, Hersteller
Snickers Bonbons - Mini-Riegel mit Nougat und Erdnüssen, überzogen mit Vollmilchschokolade. Schauen wir uns heute die Zusammensetzung und den Kaloriengeh alt des Produktes an und erfahren auch etwas über den Hersteller. Wir werden auch das Rezept des gleichnamigen Kuchens und Eises studieren
Knoblauch ist Geschichte und Verwendung von Knoblauch
Knoblauch ist nicht nur eine nützliche und duftende Pflanze, sondern auch ein Produkt mit einer überraschend interessanten Geschichte. Und wie viele kulinarische Meisterwerke würden ohne Knoblauch zu einer einfachen, faden und geschmacklosen Produktpalette
Wie Johannisbeerblätter zu Hause fermentieren?
Aus frischen Johannisbeerblättern wird ein sehr duftender und gesunder Tee zubereitet. Aber was ist im Winter, wenn man sie in dieser Form nicht findet? Viele Liebhaber trocknen die Blätter, aber Tee von ihnen gibt kein solches Aroma und keinen solchen Geschmack. In diesem Fall können Johannisbeerblätter für Tee fermentiert werden. Eine solche Fermentation von Rohstoffen verleiht dem Getränk eine satte Farbe, einen ausgeprägten Geruch und Geschmack
Funchose-Nudeln: Nutzen und Schaden
Funchoza-Nudeln sind ein Produkt, das mit der Entwicklung der Popularität der asiatischen Küche in den Regalen russischer Geschäfte auftauchte. Es wird sehr oft bei der Zubereitung orientalischer Gerichte verwendet und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und Nährwert. Was ist die Essenz dieses Produkts? Welche positiven und negativen Eigenschaften hat es und vor allem, wie kocht man es richtig? Dazu später mehr
Butter Bauernbutter 72,5%: Zusammensetzung und Herstellerbewertungen
Bauernbutter ist ein Produkt, das auf der Basis von pasteurisierter Sahne hergestellt wird, wobei der Massenanteil an Fett 72,5 % bei einem Feuchtigkeitsgeh alt von 25 % beträgt. Vollständige und zuverlässige Informationen zu diesem Produkt finden Sie in unserem Artikel
Werkzeugsatz für Konditor
Anfänger (Fans) der Herstellung von hausgemachtem Gebäck benötigen zuallererst die Werkzeuge eines Konditors. Nachdem Sie sich mit den wichtigen Geräten vertraut gemacht haben, die die Arbeit des Schöpfers schicker Desserts erheblich erleichtern, können Sie bereits nach den besten Rezepten für die Zubereitung derselben Desserts und verschiedener Backwaren suchen
Schaden und Nutzen von Hering für den Körper
Forshmak, "Pelzmantel", mit Kartoffeln, und nur in leicht gesalzener Form - Hering ist immer lecker. Aber Ernährungswissenschaftler behaupten oft, dass dieses Produkt angeblich ungesund ist. Lassen Sie uns versuchen, damit zu argumentieren. Schauen wir uns an, welche Substanzen in einem Lebensmittelprodukt wie Salzhering enth alten sind. Die Vorteile und Schäden für unseren Körper stammen von seinen Bestandteilen und nicht vom Fisch selbst
Materialien der Muffinbackform
Welche Muffin-Auflaufform ist die bequemste? Aus dem folgenden Artikel erfahren Sie die Vor- und Nachteile von Formen aus verschiedenen Materialien. Basierend auf den gewonnenen Informationen wird es für Hausfrauen einfacher, sich in der ganzen Vielf alt von Behältern zum Backen dieser Produkte zurechtzufinden
Gelzucker: Beschreibung und Eigenschaften eines ungewöhnlichen Produktes
Gelierter Zucker findet sich oft auf der Liste der Produkte in kulinarischen Rezepten. Was ist das und was ist sein Geheimnis? Dies muss geklärt werden
Was macht die Astrachan-Wassermelone so gut?
Astrachan-Wassermelone kann zu Recht als echter Nationalstolz angesehen werden. Diese Kultur verherrlichte Russland weit über seine Grenzen hinaus
Kochen ist eine Kunst
Wir sind alle daran gewöhnt, in unseren Küchen verschiedene Gerichte zuzubereiten, zumindest gerne, leckere Gerichte zu essen, die von Mama, Großmutter oder anderen Familienmitgliedern zubereitet wurden, die am Kochen beteiligt sind. Manche Leute gehen gerne in Restaurants und probieren die Köstlichkeiten eines speziell zusammengestellten nationalen oder anderen Menüs. Aber höchstwahrscheinlich haben nur wenige von uns über die Bedeutung dieses Wortes nachgedacht, das den Moment der Zubereitung abwechslungsreicher und schmackhafter Speisen bezeichnet
Nützliche Eigenschaften von Pilzen für den Menschen
In der Herbstzeit nutzen viele Menschen die Gelegenheit, die die Natur selbst bietet, und sammeln verschiedene Pilze oder kaufen sie auf dem Markt. Aus diesem Produkt werden sehr herzhafte und schmackhafte Gerichte zubereitet
Kaloriengeh alt von getrockneten Datteln (pro 100 Gramm)
Die heilende Wirkung von Datteln wird seit langem geschätzt. Für die Nomadenvölker der arabischen Wüste ersetzten diese Früchte das Brot. Schließlich ist der Kaloriengeh alt getrockneter Datteln recht hoch. Welcher? Wir werden darüber in dem Artikel sprechen
Utskho-suneli ist ein mysteriöses georgisches Gewürz. Was ist in der Zusammensetzung von Ucho-Suneli enth alten?
Hier sprechen wir über das Utskho-Suneli-Gewürz, das oft in Rezepten für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zu finden ist. Was es ist, wie es zusammengesetzt ist und wie ein Qualitätsprodukt aussehen sollte, wenn Sie es auf dem Markt finden – lesen Sie in diesem Artikel
Babypüree "Agusha": Bewertungen
Seit mehreren Jahrzehnten finden Sie in den Regalen der Geschäfte eine große Auswahl an Babypüree "Agusha". Diese russische Marke hat sich von der besten Seite bewährt. Die Produkte des Unternehmens sind bei Eltern sehr beliebt, viele verwenden diese Pürees, Quark, Joghurts als Beikost oder Leckereien für ihre Kinder
Kaloriengeh alt von Sonnenblumenkernen und ihre Eigenschaften
Viele Leute knabbern gerne Samen, aber nicht jeder gibt es zu. Eltern verbieten ihren Kindern oft, sie zu benutzen, und erschrecken sie mit Blinddarmentzündung, abgebrochenen Zähnen und anderen Schrecken. Tatsächlich haben Sonnenblumenkerne eine Reihe nützlicher Eigenschaften und können mit der richtigen Einstellung dem Körper unschätzbare Vorteile bringen