Hauptgericht 2024, November

Lebensmittelmarker: unverzichtbare Werkzeuge in der Küche des Konditors

Lebensmittelmarker: unverzichtbare Werkzeuge in der Küche des Konditors

Moderne kulinarische Traditionen sind alles andere als einfach: Jetzt verlangen die Menschen Originalität und Originalität. Köche müssen sich daher immer neue Wege einfallen lassen, um ihre Kunden zu überraschen. Darüber hinaus müssen sie ihre Fähigkeiten ständig verbessern und die neuesten Entwicklungen in der Welt des Kochens verfolgen

Nahrungskonzentrate: Übersicht, Einteilung, Vor- und Nachteile

Nahrungskonzentrate: Übersicht, Einteilung, Vor- und Nachteile

In unserem Artikel erfahren Sie mehr über Lebensmittelkonzentrate, ihre Verwendungsmerkmale, Aufbewahrungsregeln und ihre Verwendung im Alltag

Leckeres leichtes Frühstück: Rezepte, Kochfeatures und Rezensionen

Leckeres leichtes Frühstück: Rezepte, Kochfeatures und Rezensionen

Jeden Morgen wacht eine Person auf und geht zum Frühstück. Jeder hat es wahrscheinlich schon einmal satt, jeden Tag früh morgens Rührei oder ähnliches zu essen. Menschen wollen immer Abwechslung. Und wie organisiert man das?

Kornhüttenkäse - Funktionen, nützliche Eigenschaften, Kalorien und Rezepte

Kornhüttenkäse - Funktionen, nützliche Eigenschaften, Kalorien und Rezepte

Kornhüttenkäse ist eines der beliebtesten Milchprodukte. Es wird häufig für kulinarische Zwecke verwendet. Diese Art von Lebensmitteln wird sowohl in reiner Form als auch als Teil verschiedener Gerichte (Aufläufe, Käsekuchen, Gebäck, Salate) verzehrt. Die Eigenschaften von Getreidehüttenkäse und Rezepten, die dieses Produkt enth alten, werden in den Abschnitten des Artikels beschrieben

Fleisch: Fleischsorten und ihre Beschreibung

Fleisch: Fleischsorten und ihre Beschreibung

In diesem Artikel werden wir ausführlich über ein so unverzichtbares Produkt wie Fleisch sprechen. Fleischsorten werden unterteilt in Lamm, Schwein, Rind, Geflügel usw

Kirschkuchen sind ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder

Kirschkuchen sind ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder

Kirschkuchen sind ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder. Fast jede Hausfrau kann sie backen. Ein Kirschkuchen kann wunderbare Erinnerungen wecken, dessen Foto, anlässlich des Urlaubs zubereitet, im Familienalbum gespeichert wird

Fisch und Huhn: Beschreibung, Rezepte, Geschmack

Fisch und Huhn: Beschreibung, Rezepte, Geschmack

Huhn und Fisch gelten als die häufigsten Lebensmittel in der menschlichen Ernährung. Jeden Tag essen Menschen auf der Welt bis zu einer Million Kilogramm Hähnchen und Fisch. Sie bereiten eine große Auswahl an Gerichten zu, die sehr gesund sind. Sie eignen sich hervorragend für die diätetische und richtige Ernährung, die heute so beliebt ist

"Artek" (Waffeln): Zusammensetzung, Kalorien, Foto

"Artek" (Waffeln): Zusammensetzung, Kalorien, Foto

Der Name dieser Süßigkeiten ist mit der Kindheit verbunden. Und auch mit dem berühmten Kindercamp. Beide wecken natürlich angenehme Erinnerungen, wenn es um Artek-Waffeln geht

Fette sind vollständige Nährstoffe

Fette sind vollständige Nährstoffe

Fett hat in letzter Zeit einen schlechten Ruf bekommen, und das Wort "Cholesterin" verursacht eine starke Gegenreaktion in der erwachsenen Bevölkerung. Leider ist die Mode für eine fettarme Ernährung auch in das System der Babynahrung eingezogen. Und das ist nicht ganz richtig. Kleine Kinder brauchen Nahrung, die einen bestimmten Fettgeh alt hat

Melasse: Zusammensetzung, Eigenschaften, Nutzen und Schaden

Melasse: Zusammensetzung, Eigenschaften, Nutzen und Schaden

Melasse ist in ihrer Zusammensetzung nur ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist in jedem Alter sehr nützlich und kann sogar von Diabetikern anstelle von Zucker verwendet werden. Dieses Produkt ist einzigartig in seiner Zusammensetzung und seinen Eigenschaften. Und Sie werden mehr über Melasse erfahren, indem Sie den Artikel lesen

Wie lange ist Eis laut GOST h altbar?

Wie lange ist Eis laut GOST h altbar?

Fast alle Eissorten enth alten Milchprodukte. Aus diesem Grund sind besondere Bedingungen für die Herstellung und Lagerung zu beachten. Die H altbarkeit von Eiscreme wird von GOST bestimmt. Es ist wichtig, darauf zu achten, um kein minderwertiges Produkt zu kaufen

Ketchup "Heinz": Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Ketchup "Heinz": Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Eine der berühmtesten Saucen der Welt ist Heinz Ketchup. In Bezug auf Geschmackseigenschaften und Hauptindikatoren übertrifft es viele seiner Konkurrenten deutlich. Das Hauptunterscheidungsmerkmal dieses Ketchups ist, dass es absolut natürlich ist

Blumenkochen: essbare Blumen

Blumenkochen: essbare Blumen

Schon in der Antike wurden Blumen zum Kochen verwendet. Von den griechischen, chinesischen und römischen Zivilisationen haben Blumen unseren Tisch erreicht. Einige essen wir und wissen nicht, dass es eine Blume ist, zum Beispiel Brokkoli, Safran, Blumenkohl, Kapern, Artischocken. Die italienische Küche ist eng mit Kürbisblüten verbunden, die indische Küche mit den Blütenblättern der schönsten Rosen

Karpfen: Kalorien pro 100 Gramm

Karpfen: Kalorien pro 100 Gramm

Leckeres Essen ist nicht nur ein Bedürfnis, sondern auch unser täglicher Wunsch, der maßgeblich die Tagesstimmung und die Effektivität der geleisteten Arbeit bestimmt. Aber das Problem ist, dass sich viele Leckereien nicht vollständig positiv auf unsere Gesundheit, unseren Stoffwechsel und unsere Verdauung auswirken. Aber Sie können Fisch ohne Einschränkungen essen. Karpfen zum Beispiel ist schmackhaft und gesund. Der Kaloriengeh alt dieses Fisches macht es einfach, ihn in jedes Menü aufzunehmen

Schokolade: Kalorien, Nutzen und Schaden

Schokolade: Kalorien, Nutzen und Schaden

Schokolade ist eine beliebte süße Leckerei für Kinder und Erwachsene. Bis heute gibt es viele Sorten dieses Produkts in den Regalen der Geschäfte. Welche davon am sinnvollsten sind und wie sich die Zusammensetzung von Schokolade je nach Sorte unterscheidet, erfahren Sie in diesem Artikel

Was tun, wenn ein Glas Pilze geschwollen ist? Hausvorbereitungen. Regeln und Fehler

Was tun, wenn ein Glas Pilze geschwollen ist? Hausvorbereitungen. Regeln und Fehler

Trotz der Vielf alt an Konserven in den Regalen der Supermärkte lassen selbstgemachte Gurken niemanden gleichgültig. Hauskonserven haben nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern sind auch reich an Vitaminen, die für eine Person so notwendig sind

Bulgur: Kalorien pro 100 Gramm

Bulgur: Kalorien pro 100 Gramm

Bulgur ist eine Hartweizengrütze. Bulgur erschien erst vor kurzem in den Verkaufsregalen und gewann sofort an Popularität unter den Europäern. Aufgrund seines Aromas sind Gerichte in Kombination mit Bulgur einzigartig und besonders schmackhaft

Oreo-Kekse - traditionelle amerikanische Leckereien

Oreo-Kekse - traditionelle amerikanische Leckereien

Oreo-Kekse sind traditionelle Leckereien der Vereinigten Staaten von Amerika. Jetzt marschieren sie triumphal um die Welt

Sojabohnen: Zusammensetzung, Sojabohnensorten. Sojagerichte. Soja ist

Sojabohnen: Zusammensetzung, Sojabohnensorten. Sojagerichte. Soja ist

Soja ist eines der umstrittensten Produkte, da es Nutzen und Schaden zugleich vereint. Fast jeder Mensch hat, wenn auch nicht absichtlich, Sojabohnen gegessen, da selbst die gewöhnlichsten Produkte Sojabohnen enth alten können - Wurst, Schokolade, Mayonnaise usw

Kategorien von Fleischprodukten "A", "B", "C", "D", "D": was bedeutet das

Kategorien von Fleischprodukten "A", "B", "C", "D", "D": was bedeutet das

Viele Menschen können ohne reines und verarbeitetes Fleisch nicht leben. Aber nicht jeder weiß, dass es Kategorien von Fleischprodukten gibt, nach denen sie klassifiziert werden. Betrachten wir diese Frage genauer

Was ist Baumwollhonig?

Was ist Baumwollhonig?

Wahrscheinlich wissen nicht viele Menschen, dass Honig aus Baumwolle gewonnen werden kann. Inzwischen gilt er als eine der ungewöhnlichsten Delikatessen

Nelkenbaum: Beschreibung, Foto, Verbreitung, Eigenschaften

Nelkenbaum: Beschreibung, Foto, Verbreitung, Eigenschaften

Nelke heißt wissenschaftlich Syzýgium aromáticum, mit anderen Worten, duftendes Syzygium. Die Pflanze stammt von den Molukken, aus Indonesien. Es wird hauptsächlich in südostasiatischen Ländern angebaut, darunter Indien und Malaysia, die Inseln im Indischen Ozean, die Ostküste Afrikas und Brasilien

Kohl "Zuckerhut": Bewertungen. Vielzahl von Weißkohl "Zuckerhut"

Kohl "Zuckerhut": Bewertungen. Vielzahl von Weißkohl "Zuckerhut"

Wunderschönes und leckeres Gemüse, das von vielen geliebt wird. Am beliebtesten ist eine Sorte wie "Zuckerhut". Für welche Qualitäten hat er es erworben und wie kann Kohl dieser Sorte verwendet werden?

Allgemeine Tischordnungsregeln: Besteck und Geschirr. So stellen Sie Besteck richtig auf den Tisch

Allgemeine Tischordnungsregeln: Besteck und Geschirr. So stellen Sie Besteck richtig auf den Tisch

Dieser Artikel behandelt die allgemeinen Regeln für das Tischdecken. Es wird beschrieben, welches Besteck und welche Utensilien für warme Speisen, k alte Vorspeisen, Suppen, k alte und heiße Getränke auf den Tischen stehen sollten. Auch die Verh altensregeln des Gastes am Tisch werden eingesehen

Handwerkskäse: was ist das?

Handwerkskäse: was ist das?

Der Laden hat eine unvorstellbare Vielf alt an Käsesorten in den Regalen. Aber es ist viel angenehmer, es selbst zu machen, um sich von der Qualität des Produkts zu überzeugen. Und vor nicht allzu langer Zeit entstand die handwerkliche Käseherstellung, bei der sich viele Vorteile eröffnen. Handwerkskäse – was ist das? Sie werden es in diesem Artikel erfahren

Getrocknete Karausche: Zubereitung und Lagerung

Getrocknete Karausche: Zubereitung und Lagerung

Crucian ist ein schmackhafter und gesunder Fisch. Es wird gekocht, gebraten, geräuchert, gedünstet. Getrocknete Karausche ist besonders schmackhaft. Um es zuzubereiten, müssen Sie es zuerst salzen. Das Empfangsrezept hat seine eigenen Nuancen, die während des Betriebs berücksichtigt werden sollten. Sie müssen auch die Regeln für die Lagerung des Produkts kennen

Bananenchips – wie man eine Leckerei für Naschkatzen macht

Bananenchips – wie man eine Leckerei für Naschkatzen macht

Jeder hat gehört, dass Kartoffelchips ungesund sind, aber sie werden weiterhin als Snack verwendet (trotz des Vorhandenseins einer großen Menge an Öl, Gewürzen und Karzinogenen). Tatsächlich können Kartoffelsnacks durch kalorienärmere Bananenchips ersetzt werden. Sie lassen sich leicht selbst zubereiten und erweisen sich als gesund und schmackhaft, was Erwachsene und Kinder sicherlich ansprechen wird

Mispel: wie man exotische Früchte isst und kocht

Mispel: wie man exotische Früchte isst und kocht

In diesem Artikel geht es um einen einzigartigen Obstbaum, dem die Menschen den klangvollen Namen „Mispel“gegeben haben. Wie isst man seine Früchte, wie verwendet man sein saftiges Fruchtfleisch zum Kochen und welche heilenden Eigenschaften hat diese Pflanze?

Was ist zum Frühstück schnell und lecker zubereitet?

Was ist zum Frühstück schnell und lecker zubereitet?

Das Frühstück gilt als einer der wichtigsten Bestandteile unserer Ernährung. Ernährungswissenschaftler empfehlen nicht, es zu überspringen, auch nicht für diejenigen, die sich entscheiden, zusätzliche Pfunde zu verlieren. Es sollte einfach sein, aber befriedigend genug. Nachdem Sie den heutigen Artikel gelesen haben, erfahren Sie, was Sie zum Frühstück kochen können

Russula grün: Verbreitungsgebiet, Beschreibung, Unterschied zum Helltaucher, Kochrezepte

Russula grün: Verbreitungsgebiet, Beschreibung, Unterschied zum Helltaucher, Kochrezepte

Russula grün gehört zu den Speisepilzen der 3. Kategorie. Sieht aus wie ein blasser Fliegenpilz. Der Hauptunterschied ist das Fehlen eines Rings am Bein. Gerichte aus diesen Pilzen können als Diät verwendet werden. Kann gesalzen, eingelegt und gekocht werden

GVO: Entschlüsselung und Gefahr

GVO: Entschlüsselung und Gefahr

Das beispiellose Tempo des menschlichen Fortschritts und der umfassenden Entwicklung hat nicht nur zu positiven Ergebnissen, sondern auch zu negativen Folgen geführt. Eine der gefährlichsten Erfindungen der Menschheit kann als GVO angesehen werden

Alain Ducasse: Biographie, Fotos, Rezepte

Alain Ducasse: Biographie, Fotos, Rezepte

Einer der berühmtesten Köche unserer Zeit ist Alain Ducasse. Berühmte Köche sind seine Schüler. Die Restaurants von Alain Ducasse werden täglich von Kennern der Haute Cuisine besucht. Seine Bücher über Gastronomie sind weltweit bekannt

Frittieröl: Verwendung und Entsorgung

Frittieröl: Verwendung und Entsorgung

Frittieröl sind Fette oder Produkte auf öliger Basis, die auf eine hohe Temperatur erhitzt werden. Oft wird es in Gastronomiebetrieben zum Kochen von Pommes Frites, Käsesticks und Fleischgerichten verwendet. In einigen Fällen kann Speiseöl wiederverwendet werden, wenn es seine nützlichen Eigenschaften und seine ursprüngliche Konsistenz nicht verloren hat

Nutzen und Schaden von Kamillentee. Alles über ihn

Nutzen und Schaden von Kamillentee. Alles über ihn

Nun gibt es unzählige Teesorten. Ein einfacher Mann auf der Straße ahnt jedoch nicht einmal, wie sie sich unterscheiden

Weizenbrei. Nutzen und Schaden. Alles über sie

Weizenbrei. Nutzen und Schaden. Alles über sie

Es ist kein Geheimnis, dass Haferbrei eines der beliebtesten Frühstücksgerichte ist. Zum Beispiel Weizen. Was ist das Geheimnis dieser Popularität?

Aprikose. Vorteilhafte Eigenschaften

Aprikose. Vorteilhafte Eigenschaften

Jemand isst kiloweise Aprikosen, weiß aber immer noch nichts über ihre nützlichen Eigenschaften. Lassen Sie uns die Situation beheben

Blancieren leicht gemacht

Blancieren leicht gemacht

Es gibt viele verschiedene Arten zu kochen, zu ernten, zu marinieren. Lassen Sie uns heute über das Blanchieren sprechen

Nutzen und Schaden von Pflaumen: Alles über ein köstliches Produkt

Nutzen und Schaden von Pflaumen: Alles über ein köstliches Produkt

Fans von getrockneten Früchten, insbesondere Pflaumen, sind sich sicher, dass es ihnen Kraft gibt und sich positiv auf ihre Gesundheit auswirkt. Ist es so?

Sind Kirschen gesund? Alles über sie

Sind Kirschen gesund? Alles über sie

Manche Leute wissen immer noch nicht, wie sich Kirschen von Kirschen unterscheiden, ganz zu schweigen von ihren wohltuenden Eigenschaften. Lassen Sie uns mehr über diese Beere erfahren

Die Vor- und Nachteile von Basilikum und alles darüber

Die Vor- und Nachteile von Basilikum und alles darüber

In letzter Zeit ist Basilikum in unserem Land sehr beliebt geworden und steht auf einer Stufe mit Petersilie oder Dill. Was wissen wir über ihn?