Grapefruitsalate: Kochmöglichkeiten, Rezepte und Zutaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Was ist Grapefruitsalat? Wie kocht man es? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie im Artikel. Grapefruitsalate sind nicht immer Dessert. Schließlich passt diese Zitrusfrucht mit rotem oder gelbem Fruchtfleisch gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Avocados, Käse, Geflügel und anderen Zitrusfrüchten. Grapefruit regt den Appetit an und macht tolle Snacks. Sehen Sie sich unten einige Salatrezepte mit dieser erstaunlichen Frucht an.

Wie schneidet man eine Grapefruit?

Um Grapefruitsalat zuzubereiten, musst du die Frucht in Scheiben schneiden. Es ist einfach, aber das Verfahren erfordert Sorgf alt und Zeit. Wenn Sie den bitteren Hartfilm entfernen, wird das Fruchtfleisch der Grapefruit zart und prickelnd.

Gekochte Scheiben werden von Köchen als supreme und "Filet" von Hausfrauen bezeichnet. Wenn Sie sich für die Filme nicht schämen, kann die Grapefruit so geschnitten werden: Schneiden Sie die Schale mit einem Messer bis zum Fruchtfleisch, schneiden Sie die Frucht vertikal in zwei Teile, legen Sie sie auf den Schnitt und schneiden Sie sie in Halbkreise der erforderlichen Dicke. K alte Früchte lassen sich übrigens besser in Scheiben schneiden.

Grapefruit

Diese Zitrusfrucht ist der beste Freund des Frühlingsanfangs. Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu senkenfür Diabetiker sehr wichtig. Grapefruitzucker wird langsamer als gewöhnlich aufgenommen und enthält weniger Kalorien.

Diese Frucht enthält viel Vitamin C, das die Produktion von Kollagen anregt und der Haut hilft, gesund und frisch auszusehen und schlaffe Haut loszuwerden. Es ist reich an Ballaststoffen und eignet sich hervorragend zur Reinigung des Körpers.

Grapefruit entstand durch die natürliche Hybridisierung von Pampelmuse und Orange. Er ist in der Lage, den Stoffwechsel zu beschleunigen und überschüssiges Fett zu verbrennen, so dass er schnell die Liebe von "Diätisten" gewinnen konnte. Grapefruit senkt auch den Cholesterinspiegel im Blut, enthält Antioxidantien, die die Bildung von Krebszellen verhindern.

Es gibt sogar einen echten Feiertag zu Ehren der Grapefruit. In allen Staaten, in denen diese Frucht angebaut wird, feiern die Menschen am 2. Februar das Grapefruit-Erntefest. Diese Feier dauert mehrere Tage mit einem Fest, Feierlichkeiten und natürlich herrlichen Gerichten aus dieser Frucht.

Mit Garnelen

Wie kocht man einen Salat mit Grapefruit und Garnelen? Nimm:

• ein halbes Kilo Garnelen;
• 1 TL Sojasauce;
• eine Grapefruit;
• 200 g grüner Salat;
• Salz (nach Geschmack);
• eine Avocado;
• zwei Esslöffel Mayonnaise;
• ein Teelöffel Honig;
• 1 TL Olivenöl;
• 1 TL Dijon-Senf.

Dieser erstaunliche Grapefruit-Garnelen-Salat wird so zubereitet:

1. Garnelen mit Gewürzen und Salz kochen, abkühlen und schälenaus Muscheln.
2. Grapefruit von den Folien schälen und in Scheiben schneiden.
3. Avocado schälen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
4. Salat waschen und trocken tupfen.
5. Mach das Dressing. Dazu Sojasauce, Honig, Olivenöl, Senf und Mayonnaise zu den Gerichten geben, mischen.
6. Avocado mit Grapefruit und Shrimps mischen, Dressing darüber gießen und schwenken.
7. Mischung auf Salatblättern verteilen.

Du kannst dieses Gericht auch servieren. Dazu alle Zutaten kreisförmig auf dem Gericht anordnen und die Sauce separat servieren.

Obstsalat

Lassen Sie uns herausfinden, wie man Grapefruit-Obstsalat macht. Es ist eine großartige Ergänzung zum Abendessen. Dies ist ein leichtes Dessert, das die Funktion des Verdauungstrakts verbessern kann. Also nimm:

• zwei Grapefruits;
• vier Orangen;
• Zimt - 1 Teelöffel;
• eine Zitrone;
• 1 EL l. brauner Zucker.

Diesen Grapefruitsalat wie folgt zubereiten:

1. Saft aus einer Orange und einer Zitrone auspressen. Mit braunem Zucker mischen, umrühren.
2. Grapefruits und restliche Orangen von den Folien schälen, in kleine Stücke schneiden. Umrühren und auf einer Servierplatte anrichten.
3. Salat mit Saft und Zucker angießen.
4. Mit Frischh altefolie abdecken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mit Lachs

Hast du schon mal Salat mit Grapefruit und Lachs probiert? Dies ist eines der unprätentiösesten, aber außergewöhnlichsten Gerichte, das von den Norwegern geliebt wird. Es ist kalorienarmEin Salat, der viele interessante Geschmacksrichtungen vereint. Lachs wird übrigens nicht umsonst Königsfisch genannt. Es reicht aus, ein Stück Lachs (70 g) pro Woche zu essen, um sich mit den notwendigen Spurenelementen einzudecken. Sie benötigen also:

• eine Grapefruit;
• Zitrone;
• eine Avocado;
• 100 g leicht gesalzener Lachs;
• Cherry-Tomaten - 150g;
• Sojasauce;
• Salat (Eisberg, Chinakohl - wählen Sie, was Ihnen am besten gefällt);
• Olivenöl;
• schwarzer Pfeffer.

Dieser Salat sollte so zubereitet werden:

1. Grapefruit schälen, in kleine Stücke schneiden.
2. Salat mit den Händen zerzupfen, Lachs in mittelgroße Würfel schneiden.
3. Die Kirschtomaten halbieren, die Avocado schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten mischen, mit dem Saft einer halben Zitrone und Olivenöl würzen. Gewürze und Sojasauce nach Geschmack hinzufügen.

Genießen Sie dieses fantastische Essen und machen Sie sich keine Sorgen über zusätzliche Pfunde!

Mit Hühnchen und Pflaumen

Einige Hausfrauen bereiten einen Salat mit Grapefruit und Hühnchen und sogar Pflaumen zu. Betrachten Sie das Rezept für dieses wunderbare Gericht. Du brauchst:

• Hähnchenbrust;
• eine Grapefruit;
• eine Handvoll Pinienkerne;
• Mayonnaise - 4 EL. l.;
• 0, 1 kg entkernte Pflaumen.

Folge diesen Schritten:

1. Hähnchenbrust gar kochen oder backen, kühl stellen. Brechen Sie das Fleisch in mittelgroße Stücke.
2. Pflaumen waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen,damit er auseinander fällt. Grob schneiden.
3. Grapefruit schälen, Fruchtfleisch aus den Folien herausschneiden.
4. Fleisch mit Dörrpflaumen, Grapefruit und Mayonnaise vermengen, mischen. Pinienkerne darüber streuen.

Mit Ananas

Wir laden Sie ein, das Rezept für einen ausgefallenen Salat mit Ananas und Grapefruit zu studieren. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Packung Bonduelle dünne grüne Bohnen (400g);
• drei kunst. l. Olivenöl;
• zwei Chilischoten;
• 400g Ananas;
• eine Zitrone;
• zwei Grapefruits;
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Setze dieses Rezept so um:

1. Grapefruit schälen, jedes Stück dritteln.
2. Ananas schälen und in Ringe schneiden.
3. Grüne Bohnen, Ananas, ganze Chilischoten und gehackte Petersilie 10 Minuten in Olivenöl anschwitzen, bis die Bohnen fertig sind. Salz und Pfeffer nach Belieben.
4. Erst Ananas, dann Bohnen, dann wieder Ananas, wieder Bohnen und Grapefruit auf einen Teller geben. Peperoni darauf legen und mit Zitronensaft übergießen.

Schönheitssalat-Rezept

Nur wenige Menschen wissen, wie man Diätsalate mit Grapefruit zubereitet. Betrachten wir einen von ihnen. Weißkohl waschen, fein hacken. Eine rote Grapefruit in Stücke schneiden, die Haut entfernen.

Als nächstes waschen Sie eine große weiße Weintraube. Beeren halbieren, Kerne entfernen. Mischen Sie alles. Bereiten Sie das Dressing aus folgenden Zutaten zu:

• 0, 5TL getrockneter Paprika;
• Saft einer Zitrone;
• eine gehackte Knoblauchzehe;
• 1 TL Tabasco-Sauce.

Frühstückssalat-Rezept

Um dieses Diätfutter zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein paar Grapefruitscheiben;
• 5 gedämpfte Pflaumen;
• ein Löffel Sesam;
• eine Karotte, auf einer groben Reibe gerieben.

Wenn Sie Pflaumen abends mit Wasser auf Haustemperatur gießen, können Sie morgens in wenigen Minuten einen Salat zubereiten. Mit Zitronensaft mit einem Löffel Honig oder einem Löffel fettarmer Sauerrahm abschmecken.

Charm-Salat-Rezept

Um dieses Gericht zuzubereiten, musst du zuerst die Grapefruit in zwei Teile schneiden. Saft aus einem auspressen und den anderen in Segmente zerlegen. Dann ein gekochtes Ei, zwei Tomaten, eine süße rote Paprika und Krabbenstäbchen (200 g) in Stücke schneiden. Mit Grapefruit mischen und umrühren.

Dressing mit ungesüßtem Joghurt, kalorienarmer Mayonnaise und Tabascosauce (0,5 TL) zubereiten. Über den Salat gießen, umrühren und servieren.

Rezept "Männersalat"

Hier, in der Überschrift, wird der Kreis der Verbraucher klar eingegrenzt. Das ist ein Witz. Willkommen Fleischesser! Also gekochtes Rindfleisch (400 g) in Stücke schneiden. Ein paar Grapefruits aus den Folien schälen, aufgetaute oder gekochte grüne Bohnen in 2-3 cm lange Stücke schneiden, eine lila Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Alles mischen und mit Dressing auffüllen, das aus folgenden Zutaten besteht:

• zwei Löffel Weinessig;
• kneifenZucker;
• vier EL. l. Olivenöl;
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Stelle das Essen als nächstes für 40 Minuten an einen k alten Ort. Dann die Salatschüssel mit trockenen, sauberen Kopfsalatblättern auslegen. Geben Sie den aufgegossenen Salat in eine Folie und streuen Sie frisch gemahlenen Pfeffer darüber. Dieses Gericht ist autark und kalorienreich.

Mit Lachs

Kochen Sie diesen perfekten Salat aus folgenden Zutaten:

• eine Grapefruit;
• 3 EL. l. Olivenöl;
• 250g Lachs;
• eine Avocado;
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Zwiebelpaare;
• Zitronensaft;
• Sprossen von Soja, Erbsen oder Sonnenblumen.

Also, mach folgendes:

1. Lachs in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln, mit einem Stück gehackter Frühlingszwiebel mischen, mit Pfeffer und Salz bestreuen. Bei 200°C für 10 Minuten in den Backofen geben.
2. Grapefruit und Avocado schälen und schälen, in Scheiben schneiden. Restliche Zwiebel und Sprossen unterrühren.
3. Zitronensaft, restliches Öl und Salz darüberträufeln, mit Lachs belegen und servieren.

Ceviche mit Minze

Du brauchst:

• eine viertel Tasse Limettensaft;
• eine Grapefruit;
• eine Handvoll Minzblätter;
• eine halbe rote Zwiebel;
• eine Prise Salz;
• eine halbe große frische Chilischote;
• 250g Garnelen oder Jakobsmuscheln.

Folge diesen Schritten:

1. Grapefruit vonschälen und schälen sie die filme. ½ der Scheiben in Stücke schneiden und mit Limettensaft, Grapefruit, gehackten Zwiebeln, Minzblättern, Chili, Garnelen oder Jakobsmuscheln mischen.
2. Gut umrühren, mit Zellophan abdecken und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. Saft vor dem Servieren abgießen und mit frischer Minze garnieren.

Zitrus-Granatapfelteller

Kaufen Sie die größtmögliche Auswahl an Zitrusfrüchten - Pomelo, Orangen, Mandarinen, Zitronen, Kumquats, Grapefruits, Limetten, rote Orangen. So ein Teller kann ein leichter Snack oder ein gesundes und schönes Dessert sein. Also nehmen wir:

• zwei Pampelmusen;
• 4, 5 kg verschiedene Zitrusfrüchte;
• Granatapfel der Saison (im Winter können Sie eine Handvoll Pinienkerne hinzufügen);
• ein Granatapfel.

Kochen Sie dieses Gericht so:

1. Die Zitrusfrüchte schälen, filmen und die „Filets“trennen. Alles über dem Geschirr machen, damit der Saft erh alten bleibt.
2. Die geschälten Scheiben auf einen großen Teller geben. Mit Granatapfelkernen und Beeren oder Nüssen bestreuen.

Mit Weichkäse

Um diesen köstlichen Grapefruitsalat zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein paar Grapefruits;
• Oliven - 50 g.

Soße kaufen:

• 0, 2 kg Weichkäse;
• 0, 2 kg Tomaten;
• drei Esslöffel Olivenöl;
• gehacktes Oreganogrün - 1 Teelöffel

Kochen Sie dieses Gericht so:

1. Grapefruit von Schale und Folie schälen, in dünne Kreise schneiden.
2. Die Tomaten ebenfalls schneidenTassen, Käsewürfel, Oliven in ein Sieb werfen.
3. Die Grapefruitscheiben auf eine Platte legen, dann den Käse und die Tomaten abwechselnd so, dass sie sich überlappen. Mit Oliven garnieren.
4. Aus Pfeffer, Öl, Salz und Oregano Sauce kochen, Salat damit würzen. Schicken Sie das Essen für eine halbe Stunde an einen k alten Ort.

Servieren Sie diesen Salat zu Fisch- und Fleischgerichten. Mit Genuss essen!