Kochtipps 2024, November

So entfernen Sie Säure aus Borschtsch: bewährte Methoden

So entfernen Sie Säure aus Borschtsch: bewährte Methoden

Wie entferne ich Säure aus Borschtsch? Diese Frage beunruhigt viele Hausfrauen, denn früher oder später entsteht für alle eine ähnliche Situation. Wenn man bedenkt, dass Borschtsch in vielen Familien zu den beliebtesten ersten Gängen gehört und die Zutaten dafür nicht billig sind, wird klar, warum man den Geschmack verdorbener Speisen so sehr fixieren möchte

Wie man Schweinefleisch Shulum kocht: Optionen für den ersten Gang

Wie man Schweinefleisch Shulum kocht: Optionen für den ersten Gang

Shulum ist ein dicker und nahrhafter erster Gang. Es wird auch Schurpa genannt. Diese Gerichte enth alten identische Zutaten und werden auf die gleiche Weise zubereitet. Die Suppe ist besonders lecker, wenn sie auf Feuer zubereitet wird. Viele Rezepte beinh alten Lammfleisch. Sie können andere Fleischsorten verwenden. Der Artikel handelt davon, wie man Schweinefleisch Shulum kocht

Welches Fleisch ist besser für Pilaw: Auswahl, Fleischqualität, Geschmackseigenschaften, Pilaw-Rezept mit Foto

Welches Fleisch ist besser für Pilaw: Auswahl, Fleischqualität, Geschmackseigenschaften, Pilaw-Rezept mit Foto

Pilaw ist sehr wählerisch, was Reis und Gewürze betrifft. Versuchen Sie nicht, ein leckeres Gericht zu kochen, wenn Sie nur Rundkornreis als Brei haben. Es kocht gut, es macht köstlichen Milchbrei. Aber in diesem Fall müssen Sie den Reis ganz lassen. Versuchen Sie also, langkörnigen, gelben Reis zu wählen. Und das Fleisch nicht vergessen! Welches ist besser zum Schwimmen?

Beliebtes Rezept zum Salzen von Schmalz zum Räuchern

Beliebtes Rezept zum Salzen von Schmalz zum Räuchern

Welches Rezept zum Salzen von Schmalz zum Räuchern kann verwendet werden. Optionen für heißes und k altes Räuchern. Wie man Schmalz duftender und zarter macht und wie man ihm einen schönen rosa Farbton verleiht. Was sollte der Sole außer Salz zugesetzt werden?

Seelachsfilets braten: Kochfunktionen und die besten Rezepte

Seelachsfilets braten: Kochfunktionen und die besten Rezepte

Was ist Seelachs, wie nützlich ist er für den Menschen und wie brät man ihn richtig? In diesem Artikel werden die Hauptmerkmale von Seelachs und seine Zubereitung näher betrachtet, insbesondere werden Rezepte und Tipps zum Braten von Seelachsfilets vorgestellt

Aal für Sushi: Auswahlregeln, Aufbewahrungsmöglichkeiten, Rezepte und Kochnuancen

Aal für Sushi: Auswahlregeln, Aufbewahrungsmöglichkeiten, Rezepte und Kochnuancen

Was ist Sushi-Aal oder Unagi? Ist es wirklich ein Räucherprodukt? Wie wird es für die spätere Verwendung in Gerichten vorbereitet? Aal-Sushi und -Brötchen zubereiten – Schritt-für-Schritt-Anleitung

Sauerrahm-Dolma-Sauce: einfache Rezepte

Sauerrahm-Dolma-Sauce: einfache Rezepte

Dolma ist ein beliebtes orientalisches Gericht aus mit Hackfleisch oder Gemüse gefüllten Weinblättern. Es wird heiß serviert, nachdem eine scharfe Sauce hinzugefügt wurde. In der heutigen Veröffentlichung werden wir einige einfache Rezepte für Sauerrahm-Dolma-Saucen im Detail analysieren

Sandwichboot: Originalrezepte für einen Kinderfeiertagstisch

Sandwichboot: Originalrezepte für einen Kinderfeiertagstisch

Kinder zu überraschen ist in unserer Zeit eine schwierige Aufgabe. Kinder sind besonders launisch, was das Essen angeht. Heute bieten wir an, originelle und köstliche Bootssandwiches zuzubereiten. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin wird mit dem Rezept keine Schwierigkeiten haben. Produkte sind einfach und verfügbar, preiswert und nützlich

Brotbacktemperatur und Kochrezepte

Brotbacktemperatur und Kochrezepte

Welche Temperatur sollte man beim Brotbacken haben? Ein Backprodukt zu Hause herzustellen ist ganz einfach. In diesem Artikel finden Sie einfache Rezepte und erschwingliche Anleitungen, nützliche Tipps und Tricks

Wie lange backt man Blätterteig im Backofen?

Wie lange backt man Blätterteig im Backofen?

Blätterteig ist ein unverzichtbarer Bestandteil für eine Vielzahl unterschiedlicher Backwaren. Es macht zarte Kuchen, Torten und die leichtesten - mit Puderzucker bestreute Puffs. Mit einem Paket eines solchen Halbzeugs findet eine gastfreundliche und gastfreundliche Gastgeberin immer etwas, um unerwartete Gäste zu verwöhnen

Wie viel kostet gefrorener Oktopus? Tipps & Rezepte

Wie viel kostet gefrorener Oktopus? Tipps & Rezepte

Meeresfrüchte sind exotisch, aber sie stehen einem modernen Menschen zur Verfügung, unabhängig davon, wo er lebt. Tintenfischfleisch ist köstlich und unglaublich gesund. In Russland werden am häufigsten gefrorene Meeresfrüchte verkauft. So beh alten sie nicht nur Frische, sondern auch wichtige Spurenelemente. Wie kocht man einen Tintenfischkadaver, wenn er gefroren ist?

Wie lange Hähnchenflügel kochen? Alle Geheimnisse köstlicher Gerichte

Wie lange Hähnchenflügel kochen? Alle Geheimnisse köstlicher Gerichte

Wie lange Hähnchenflügel kochen? Es hängt davon ab, zu welchem Gericht sie hinzugefügt werden. So beträgt die Garzeit beispielsweise für Suppen 40 Minuten und für Eintöpfe 30 Minuten. Dieser Indikator hängt auch von den Gerichten ab. Um es klar zu machen, werden wir jede der Methoden im Detail betrachten

Bei welcher Temperatur trocknen Cracker? Geheimnisse des Kochens köstlicher Snacks

Bei welcher Temperatur trocknen Cracker? Geheimnisse des Kochens köstlicher Snacks

Wer liebt nicht leckere, knusprige und duftende Croutons? Verwöhnt werden sie sowohl von Kindern, deren Zähne noch nicht einmal durchgebrochen sind, als auch von älteren Menschen, die in ihrem langen Jahrhundert allerlei kulinarische Köstlichkeiten probiert haben. Cracker sind nicht nur getrocknetes Brot, dies ist ein Gericht, das ein völlig anderes Aussehen und einen anderen Geschmack haben kann. Sie sind frisch und süß, salzig und scharf. Sie werden mit Tee, Bier oder einfach so, also als Snack, gegessen

Wie Pfannkuchen gebacken werden - Feinheiten und Geheimnisse

Wie Pfannkuchen gebacken werden - Feinheiten und Geheimnisse

Pancakes, Palatschinken - Lieblingsgerichte seit der Kindheit. Es scheint, dass es nichts Einfacheres gibt, als einen Haufen zu braten und Untertassen mit Marmelade, Honig und saurer Sahne auf den Tisch zu stellen und sich an ihnen zu erfreuen - rötlich, lecker und sogar mit einem heißen duftenden Tee

Marmeladenverdickungsmittel: Typen, Bewertungen. Wie macht man Marmelade dick?

Marmeladenverdickungsmittel: Typen, Bewertungen. Wie macht man Marmelade dick?

Während der Reifezeit von Beeren und Früchten bereiten viele Hausfrauen Marmelade zu, um die Früchte bis zum Winter aufzubewahren. Diese Delikatesse ist wirklich lecker, duftend und gesund, aber oft stellt sich heraus, dass das fertige Produkt flüssig ist. Um einen solchen Schlupf zu vermeiden, können Sie verschiedene Marmeladenbinder verwenden. Sie werden beim Kochen von Marmeladen und Marmeladen hinzugefügt, damit das Produkt eine helle Farbe und die gewünschte Konsistenz erhält. Details dazu werden im Artikel vorgestellt

Wie und in was man Marmelade kocht, damit sie nicht anbrennt? Jam-Tipps

Wie und in was man Marmelade kocht, damit sie nicht anbrennt? Jam-Tipps

Die saisonale Ernte von Beeren und Früchten in unserem Land ist Gegenstand des Wettbewerbs und des Stolzes der Hausfrauen. Sogar berufstätige Frauen schaffen es, sich ein paar Sommertage zu nehmen, um eine bestimmte Anzahl von Gläsern ihrer Lieblingsmarmelade für den Winter zu kochen. Es scheint eine einfache Sache zu sein, aber man kann nicht darauf verzichten, die Geheimnisse der Verarbeitung verschiedener Früchte zu kennen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus den launischsten und am schwierigsten zu kochenden Beeren und Früchten eine köstliche Delikatesse richtig zubereiten

Wie man Fleisch zubereitet: nützliche Tipps und Tricks

Wie man Fleisch zubereitet: nützliche Tipps und Tricks

Fleischprodukte zeichnen sich durch hervorragenden Geschmack und hohen Nährwert aus. Trotz der weit verbreiteten Verwendung des Produkts weiß nicht jeder, wie man Fleisch richtig zubereitet. Um ein saftiges Gericht zu erh alten, das seine nützlichen Eigenschaften bewahrt hat, sollten Sie bestimmte Regeln befolgen

Wie man Garnelen für Bier brät

Wie man Garnelen für Bier brät

Der Artikel beschreibt die Regeln für die Auswahl von Garnelen zum Kochen, spricht über die grundlegenden Feinheiten des Kochens und gibt 2 Rezepte zum Braten von Garnelen

Wie viele Minuten Eier kochen: Tipps

Wie viele Minuten Eier kochen: Tipps

Gekochte Eier sind ein gesundes Produkt. Es enthält Spurenelemente, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Außerdem sind Eier die wichtigste Proteinquelle. Die Garzeit hängt davon ab, wie sie gelingen. Daher ist es notwendig herauszufinden, wie viel Eier in einem bestimmten Fall gekocht werden müssen

Mehrere Rezepte, wie man Hackfleisch mit Ei zrazy zubereitet

Mehrere Rezepte, wie man Hackfleisch mit Ei zrazy zubereitet

Wenn traditionelle Koteletts für dich nicht mehr verlockend genug aussehen, wenn du etwas Neues und Leckeres willst, bleibt nichts anderes übrig, als Hackfleisch mit Ei zrazy zu kochen. Wer kennt es nicht – das sind solche Schnitzel mit Füllung, die man als alles verwenden kann, was man im Kühlschrank rumliegen hat

Wann Kartoffeln salzen, wenn Kartoffelpüree zubereitet wird?

Wann Kartoffeln salzen, wenn Kartoffelpüree zubereitet wird?

Kartoffeln, Kartoffeln, Kartoffeln - dieses echte Nationalprodukt wird in den Küchen vieler Völker der Welt am häufigsten verwendet. Sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht. Kartoffeln werden auch in verschiedenen Füllungen für Pasteten und Pasteten verschiedener Streifen verwendet. Und wie viele gute und schmackhafte Gerichte lassen sich daraus zubereiten! Aber wenn fast jeder versteht, wie man Knollen kocht oder brät, weiß nicht jede Hausfrau, wann sie beim Kochen Kartoffeln salzen muss

Wie man dicke Erdbeermarmelade kocht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Wie man dicke Erdbeermarmelade kocht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Dicke Erdbeermarmelade ist ein toller Genuss und eine gute Zutat für hausgemachte Desserts. Wie kocht man es richtig?

Wie man braunen Reis kocht, um ihn weich und locker zu machen?

Wie man braunen Reis kocht, um ihn weich und locker zu machen?

Unpolierter Reis gilt als Diätlebensmittel und wird für eine gesunde Ernährung empfohlen. Nun stellt sich die Frage, wie sich der Sortenunterschied auf die Getreidezubereitung auswirkt. Das heißt, wie man braunen Reis kocht?

Was zum Abendessen schnell und lecker kochen

Was zum Abendessen schnell und lecker kochen

Du kommst nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause und möchtest dich hinlegen und entspannen. Aber mein Magen knurrt und ich muss in die Küche. Was kann man ohne großen Aufwand zum Abendessen kochen?

Teig ausrollen, wenn kein Nudelholz da ist: Tipps von findigen Hausfrauen

Teig ausrollen, wenn kein Nudelholz da ist: Tipps von findigen Hausfrauen

Das Nudelholz ist eines der wichtigsten Werkzeuge für diejenigen, die backen werden. Aber im Leben gibt es verschiedene Situationen, die nicht immer vorhersehbar sind. Zum Beispiel wird die Gastgeberin Kekse backen, aber es ist kein Nudelholz zur Hand. Was zu tun ist? Wie rollt man den Teig aus, wenn kein Nudelholz vorhanden ist? Findige Köche können ihrer Fantasie freien Lauf lassen und einen würdigen Ersatz für beliebte Küchenutensilien finden

Wie viel Essig soll Borschtsch hinzugefügt werden und wann sollte es getan werden?

Wie viel Essig soll Borschtsch hinzugefügt werden und wann sollte es getan werden?

Oft stehen junge Hausfrauen vor vielen Fragen, wenn sie versuchen, dieses scheinbar einfache Gericht zum ersten Mal zu kochen

Fisch zu Hause salzen: Tipps

Fisch zu Hause salzen: Tipps

Du weißt nicht, wie man Fisch salzt? Dann sind Sie hier, lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden und Antworten auf all Ihre Fragen finden. Fast jeder Fisch wird gesalzen, es bleibt nur die notwendige Methode zu wählen

Steinpilze: Kochen auf verschiedene Arten

Steinpilze: Kochen auf verschiedene Arten

Steinpilz ist einer der wertvollsten. Daraus werden die köstlichsten und wohlriechendsten Gerichte zubereitet. Am häufigsten wird weißer Pilz in Stücken getrocknet oder eingefroren

Wie schmilzt man Schokolade, sodass sie flüssig ist und nicht gefriert?

Wie schmilzt man Schokolade, sodass sie flüssig ist und nicht gefriert?

Naschkatzen und Schokoladenliebhaber finden in diesem Artikel Informationen, wie man Schokolade schmelzen kann, damit sie flüssig ist und nicht gefriert. Dies kann leicht zu Hause durchgeführt werden. Lesen Sie unten mehr über die gebräuchlichsten und einfachsten Methoden

Details darüber, wie viel Seelachs gekocht werden muss

Details darüber, wie viel Seelachs gekocht werden muss

Seelachs wird als bodenpelagischer, kälteliebender Fisch bezeichnet, der zur Familie der Kabeljau gehört. Es ist am häufigsten im Nordpazifik

Wie lange schmoren Kohlrouladen?

Wie lange schmoren Kohlrouladen?

Wie viel Kohlrouladen gedünstet werden, spielt das Vorkochen des Kohlkopfes eine wesentliche Rolle. Sie müssen es kochen, indem Sie den Stumpf ausschneiden. Und bereits während der Analyse des fertigen Kohlkopfes in einzelne Blätter müssen die dicksten Adern von ihnen abgeschnitten werden

Bei Zugabe von Thymian: Geschmack, Eigenschaften, Kombination mit Produkten

Bei Zugabe von Thymian: Geschmack, Eigenschaften, Kombination mit Produkten

Thymian hat noch einen zweiten populären Namen - Thymian. An verschiedenen Orten wird es auch Bogorodskaya-Gras, Hochlandpfeffer, Verest, Gier, Schwan, Zitronengeruch, Weihrauch genannt. Es ist ein niedrig wachsender aromatischer Strauch oder Halbstrauch. Dies ist eine ätherische Ölpflanze, die aus phenolischen Verbindungen besteht - Thymol, Carvacrol und anderen. Die meisten Hausfrauen schätzen es als Gewürz

Reis für Pilaw einweichen. Muss es gemacht werden?

Reis für Pilaw einweichen. Muss es gemacht werden?

Reis gilt seit vielen Jahren als fester Bestandteil der Küche. Dieses Produkt ist am beliebtesten in Asien, Afrika und auf den pazifischen Inseln. Insgesamt gibt es weltweit etwa 10.000 Sorten dieses Getreides. Ein Mann war an der Entdeckung von 5.000 von ihnen beteiligt

Wie viel gefrorene grüne Erbsen kochen: Kochzeit, Arten des Einfrierens, Nutzen und Schaden, leckere und gesunde Rezepte

Wie viel gefrorene grüne Erbsen kochen: Kochzeit, Arten des Einfrierens, Nutzen und Schaden, leckere und gesunde Rezepte

Grüne Erbsen sind ein sehr süßes und saftiges Produkt, außerdem sind sie ein Lagerhaus für eine große Menge an pflanzlichem Eiweiß und Vitaminen. Die Saison für frische grüne Erbsen ist jedoch sehr kurz, also lernten sie, wie man sie konserviert und einfriert

Ist es möglich, Hühnereier einzufrieren: Funktionen und Tricks

Ist es möglich, Hühnereier einzufrieren: Funktionen und Tricks

Ist es möglich, Hühnereier einzufrieren? Diese Frage wird von vielen Hausfrauen gestellt, die eine große Menge dieses Produkts gekauft haben und das Verfallsdatum zu Ende geht. Sie können Eier einfrieren, aber Sie müssen es richtig machen. Sie müssen einige Tricks und Merkmale dieses Verfahrens kennen

Wie peitscht man Weiße zu Spitzen? Wie viel Uhr?

Wie peitscht man Weiße zu Spitzen? Wie viel Uhr?

Nicht jede Gastgeberin weiß, wie man Eiweiß zu Spitzen schlägt. Um das erwartete Ergebnis zu erzielen, müssen Sie den technologischen Prozess sowie einige Merkmale für die Auswahl von Produkten und Utensilien zum Schlagen kennen. Hier sind die wichtigsten Punkte beim Schlagen von Proteinen

Wie man ein Ei mit flüssigem Eigelb kocht: Kochzeit und Eigelb-Kochkategorie

Wie man ein Ei mit flüssigem Eigelb kocht: Kochzeit und Eigelb-Kochkategorie

Eier sind ein gesundes und schmackhaftes Produkt. Sie werden zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt, zu Teig, gekocht, gebraten - im Allgemeinen ist dies ein universelles Produkt. Viele stellen sich keinen Tag vor, ohne Rührei, Rührei, gekochte Eier zu probieren. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man ein Ei mit flüssigem Eigelb kocht. Dieses Thema ist mehr als relevant, denn nur wenige schaffen es, dieses Produkt auf diese Weise zu kochen, im Grunde werden die Eier verdaut und anstelle der flüssigen Mitte erh alten sie ein trockenes und nicht so schmackhaftes Endprodukt

Wie viel kostet ein ganzes Huhn: Garzeit und Funktionen, Garmethoden

Wie viel kostet ein ganzes Huhn: Garzeit und Funktionen, Garmethoden

In diesem Artikel konzentrieren wir uns darauf, wie viel man für ein ganzes Huhn braucht. Schließlich gibt es einige solcher Methoden, und nicht alle Hausfrauen kennen sie. Dies kann in einem gewöhnlichen Kochtopf erfolgen, oder Sie können moderne Küchengeräte an das Gehäuse anschließen. Sie lernen nicht nur, wie lange Sie ein ganzes Hähnchen weich garen, sondern auch, wie Sie es schmoren und blanchieren

Wie man Reis für Salat kocht? Grundregeln

Wie man Reis für Salat kocht? Grundregeln

Salat mit Krabbenstäbchen ist ein nahrhaftes Gericht, das jedes Fest schmücken wird. Um den Salat wirklich lecker zu machen, müssen Sie alle Zutaten, einschließlich Reis, richtig zubereiten. Beim Garvorgang können Sie einen Gasherd, eine Mikrowelle, einen Schongarer oder einen Wasserbad verwenden

Rinderzunge: wie viel in einem Schnellkochtopf kochen, in einem langsamen Kocher, Rezept

Rinderzunge: wie viel in einem Schnellkochtopf kochen, in einem langsamen Kocher, Rezept

Gekochte Rinderzunge gilt als ausgezeichnete Delikatesse, die sich hervorragend für alltägliche Mahlzeiten und Feiertagsmenüs eignet. Nicht jeder kocht dieses Gericht, wenn er herausfindet, wie lange es kocht. Aber es gibt bequeme Möglichkeiten, mit denen jede Hostess umgehen kann. Wie lange Rinderzunge in einem Schnellkochtopf kochen? Dies wird in dem Artikel diskutiert