Leckeres Essen 2024, November

Zerbrochener Glaskuchen: die notwendigen Zutaten und das Rezept

Zerbrochener Glaskuchen: die notwendigen Zutaten und das Rezept

Glasscherbenkuchen ist ein leichtes Dessert, das von Millionen von Menschen geliebt wird. Sie können es in nur wenigen Stunden zubereiten, während es immer Ihre Erwartungen erfüllt

Getrocknete Karotten: die Feinheiten beim Kochen, Aufbewahren und Verwenden

Getrocknete Karotten: die Feinheiten beim Kochen, Aufbewahren und Verwenden

Wenn Sie sich entscheiden, Karotten zu trocknen, befolgen Sie diese einfachen Richtlinien. Dann behält Ihr Produkt seine Vorteile, sein Aroma und seine leuchtende Farbe für lange Zeit

Mikrowellen-Kakao-Muffins: Rezept, Kochmethode und Bewertungen

Mikrowellen-Kakao-Muffins: Rezept, Kochmethode und Bewertungen

Cacao Cupcakes sind uns seit unserer Kindheit vertraut. Auch unsere lieben Mütter haben solche Produkte gebacken. Aber früher hat man sie im Ofen gemacht. In unserer modernen Welt ist es nicht notwendig, es zum Backen von Produkten zu verwenden

Cupcake mit Kondensmilch kochen

Cupcake mit Kondensmilch kochen

Cupcake mit Kondensmilch lässt sich in verschiedenen Variationen zubereiten. Es kann eine innere Füllung, Schichten zwischen Kuchen oder einfach ein konstituierendes Produkt für Teig sein

Mehrere Rezepte für hausgemachte Nudeln ohne Eier

Mehrere Rezepte für hausgemachte Nudeln ohne Eier

Hausgemachte Nudeln werden in der Regel aus Eiern hergestellt. Aber dieses Rezept ist nicht jedermanns Sache. Viele Menschen essen aufgrund von Allergien keine Eier. Zudem sind tierische Produkte für Vegetarier und Fastende nicht geeignet. Können Sie hausgemachte Nudeln ohne Eier machen?

Soaked turn: Rezepte für den Winter

Soaked turn: Rezepte für den Winter

In der Volksmedizin wird absolut alles verwendet, was dieser unprätentiöse Strauch hergibt: Rinde, Wurzeln, Holz, Blüten und Früchte. Die Beeren der Schlehe reifen im September, und es wird empfohlen, nach dem ersten Frost mit der Ernte zu beginnen. Dann verschwindet die Adstringenz von ihnen. Die Früchte des Strauchs werden getrocknet und zu Saucen und dickflüssigen Marmeladen verarbeitet. Früher war es üblich, die Beeren in Holzfässern einzuweichen. In unserem Artikel stellen wir die besten Rezepte für eingeweichte Schlehen vor

Canape mit Gemüse am Spieß: Rezepte mit Fotos

Canape mit Gemüse am Spieß: Rezepte mit Fotos

Viele Menschen fragen sich, welche Art von Snacks sie für den Urlaub vorbereiten sollen. Einige bevorzugen normale Sandwiches, andere bevorzugen Toasts. Ein weiterer einfacher und schneller Snack sind Kanapees. Gemüse, Fisch, Fleisch, Obst - es gibt viele Sorten eines solchen Gerichts, sodass jeder das Rezept finden kann, das ihm gefällt. Damit das fertige Gericht schön aussieht, müssen Sie wissen, wie man eine Vorspeise richtig serviert

Hackfleischbällchen: eine Auswahl an Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos und Beschreibungen

Hackfleischbällchen: eine Auswahl an Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos und Beschreibungen

Rinderhackfleisch ist ein beliebtes und leicht verfügbares Produkt, das aus Schweine-, Lamm-, Rind- oder Geflügelfleisch besteht. Es passt gut zu verschiedenen Zutaten und wird daher häufig in der Küche verwendet. Es macht köstliche Koteletts, Aufläufe, Tortenfüllungen und andere Leckereien. Im heutigen Beitrag erfahren Sie, wie man Hackfleischbällchen kocht

Fondue-Rezepte für zu Hause

Fondue-Rezepte für zu Hause

Fondu ist ein Originalgericht der Schweizer Nationalküche. Es wird normalerweise in einem speziellen Gericht (Kaquelon) über offenem Feuer gekocht. Die Basis dieses Gerichts ist eine geschmolzene Mischung verschiedener Käsesorten mit Gewürzen. Brot, Oliven, Essiggurken, Salzkartoffeln oder andere Produkte werden mit Hilfe spezieller langer Gabeln darin getaucht. Fondue-Rezepte sind bekannt. Einige von ihnen wurden vor vielen Jahren erstellt. Aber auf Wunsch kann sich jede Gastgeberin zu Hause ihre eigene Originalversion einfallen lassen

Bruschetta mit Lachs: ungewöhnliche Rezepte

Bruschetta mit Lachs: ungewöhnliche Rezepte

Bruschetta mit Lachs ist besonders beliebt in Mittelitalien. Dies ist eine Art Snack, der in anderen Regionen üblich ist. Es wird auch verwendet, um den Appetit vor dem Hauptgericht zu steigern. So ein italienischer Aperitif. Zunächst waren solche Lebensmittel bei der armen Bevölkerung des Landes gefragt. Eine Besonderheit von Bruschetta ist Brot, das vorgetrocknet und auf einem Grill oder Grill gebraten wird. Grundsätzlich wird Ciabatta für ein solches „Sandwich“verwendet

Ente mit Reis. Entenrezept mit Reis

Ente mit Reis. Entenrezept mit Reis

Heute lernen wir, wie man Entenbraten mit Reis kocht. Wir haben die besten Rezepte gesammelt, damit Sie wählen können, was Ihnen gefällt. Kochen, experimentieren, Ihren Haush alt verwöhnen. Guten Appetit

Fleischbällchen mit Reis: ein altes Rezept neu interpretiert

Fleischbällchen mit Reis: ein altes Rezept neu interpretiert

Fleischbällchen mit Reis ist ein Gericht, das jeder seit seiner Kindheit kennt. Trotz der einfachen Zubereitung kann auch diese kulinarische Kreation Haush alte überraschen

Wie man Fleischbällchen mit Soße kocht?

Wie man Fleischbällchen mit Soße kocht?

Wie man Fleischbällchen mit Soße kocht: verschiedene Rezeptoptionen. Kochen in einer Pfanne und im Ofen

Wie man Apfelmarmelade macht: Rezepte

Wie man Apfelmarmelade macht: Rezepte

Dicke Apfelmarmelade ist ein vielseitiges Produkt, geeignet zum Backen und als eigenständiges Gericht. Wie koche ich es zu Hause?

Wir machen hausgemachte Zubereitungen. Marmelade aus Äpfeln: Wie kocht man, um es lecker zu machen?

Wir machen hausgemachte Zubereitungen. Marmelade aus Äpfeln: Wie kocht man, um es lecker zu machen?

Man muss nicht auf den Sommer und die neue Ernte warten, um aus Äpfeln Marmelade für Tee oder Kuchen zu machen. Wie man es kocht, fragen Sie. Die Antwort lautet: Nehmen Sie ein Dutzend große reife Äpfel (im Supermarkt oder auf dem Markt kaufen), waschen, in Scheiben schneiden, die Kerne herausschneiden. Legen Sie sie in ein Gusseisen und kochen Sie sie 10 Minuten lang, um sie zu erweichen

Brötchen mit Zucker: Rezepte, Kochfunktionen und Bewertungen

Brötchen mit Zucker: Rezepte, Kochfunktionen und Bewertungen

Womit gönnst du dir Tee? Natürlich Brötchen mit Zucker! Köstlich, üppig, zart, sie werden jeden ansprechen. An einem k alten Morgen, wenn man gar nicht aus dem Bett aufstehen möchte, ist es so schön, den Tag mit warmem Gebäck zu beginnen. Guten Appetit

Wie macht man einen hefefreien Blätterteigkuchen?

Wie macht man einen hefefreien Blätterteigkuchen?

Hefefreier Blätterteigkuchen kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, süß und herzhaft. Zehn der besten Rezepte für solche Kuchen stellen wir Ihnen in unserem Artikel vor

Was kann man aus Erbsen kochen? einfache Rezepte

Was kann man aus Erbsen kochen? einfache Rezepte

Trockenbohnen sind eines der günstigsten Lebensmittel. Sie sind in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. Welche leckeren, abwechslungsreichen und einfachen Erbsengerichte kannst du zubereiten? Das sind Suppe, Kartoffelpüree, Auflauf, Kroketten, Koteletts, Pasteten und vieles mehr. Wir bieten einige Rezepte für die beliebtesten Gerichte

Mayonnaise und Ketchup-Sauce: hausgemachtes Rezept

Mayonnaise und Ketchup-Sauce: hausgemachtes Rezept

Die Sauce verschönert das Gericht nicht nur optisch, sondern verbessert auch den Geschmack. Selbst "trockenes" Hähnchen wird ungewöhnlich saftig und appetitlich. In unserem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man aus Mayonnaise und Ketchup eine Sauce macht. Das Hauptmerkmal ist, dass es auch als Marinade für Hühnchen oder Schweinefleisch verwendet werden kann. Das Ergebnis ist ein sehr saftiges und zartes Fleisch

Rezepte für hausgemachte Plätzchen. Kochfunktionen

Rezepte für hausgemachte Plätzchen. Kochfunktionen

Was gibt es Schöneres als duftende hausgemachte Kekse! Und obwohl es nicht immer schön aussieht, hat es einen ganz besonderen Geschmack, ganz anders als die Produkte, die im Laden verkauft werden. Selbstgebackene Kekse duften gleichzeitig nach Mutters liebevollen Händen, Kindheit und würzigen Gewürzen. Es kann zart, luftig oder knusprig sein - es gibt viele Möglichkeiten, eine solche Delikatesse zuzubereiten. In unserem Artikel stellen wir einfache und leckere Rezepte für selbstgemachte Kekse vor

Eis zu Hause machen - und es ist für jeden Anfänger einfach

Eis zu Hause machen - und es ist für jeden Anfänger einfach

Glaubst du immer noch naiv, dass du Eis zu Hause nur machen kannst, wenn du glücklicher Besitzer einer speziell dafür entwickelten Küchenmaschine bist? Glauben Sie nicht? Und du versuchst es! Es ist definitiv keine Raketenwissenschaft. Und es geschieht buchstäblich in eins-zwei-drei

Wie man Reis im Wasserbad richtig kocht

Wie man Reis im Wasserbad richtig kocht

Heute weiß nicht jeder, wie man Reis im Wasserbad so kocht, dass er krümelig, schmackhaft und duftend ist. Dieser Vorgang ist einfach, da in allen Wasserbadmodellen ein Behälter zum Kochen von Reis vorhanden ist und dort gut gewaschenes Getreide gegossen wird

Aioli-Sauce: Rezept und Zubereitung. Was serviert man mit Aioli?

Aioli-Sauce: Rezept und Zubereitung. Was serviert man mit Aioli?

Kochkunst ist ohne Saucen undenkbar. Zäh und flüssig, süß und sauer und würzig, würzig und frisch – sie alle verleihen dem Geschmack jedes Gerichts Vollkommenheit und Harmonie. Entgegen der landläufigen Meinung sind Saucen nicht so schwer zuzubereiten, insbesondere solche mit mehreren Zutaten. Genau das ist Aioli. Natürlich gibt es viele Variationen, aber für den Anfang lohnt es sich, ein traditionelles Rezept auszuprobieren, das es seit mehr als einem Jahrhundert gibt

Sahnesauce für Nudeln: Zutaten, Rezepte, Kochgeheimnisse

Sahnesauce für Nudeln: Zutaten, Rezepte, Kochgeheimnisse

Saucen sind eine Erfindung der Franzosen, die erste Pasta tauchte im 4. Jahrhundert v. Chr. im alten Ägypten auf, und Pasta (eine Kombination aus Soße und Pasta) ist das wichtigste Nationalgericht Italiens

Hausgemachte Heringssprotten

Hausgemachte Heringssprotten

Sprotten - ein Fisch, der nicht länger als 12 Zentimeter ist und etwa 15 Gramm wiegt und zur Familie der Heringe gehört. Es lebt in der Ostsee, in geringen Mengen kommt es im Mittelmeer und im Schwarzen Meer vor

Einfache Rezepte: Salami-Pizza

Einfache Rezepte: Salami-Pizza

Italienische Pizza: eine unterh altsame Geschichte. Ein paar einfache Salami-Pizza-Rezepte

Französische Velouté-Sauce: Rezept mit Foto

Französische Velouté-Sauce: Rezept mit Foto

Veloute-Sauce: die Geschichte der Schöpfung, ein klassisches Rezept mit Foto. Sorten von Velouté-Sauce, Rezeptoptionen

Marinade zum Räuchern von Fisch: Kochfunktionen, beste Rezepte und Bewertungen

Marinade zum Räuchern von Fisch: Kochfunktionen, beste Rezepte und Bewertungen

Möglichkeiten, Fisch zu Hause zu räuchern. Kochrezepte: Marinade für k alt- und heißgeräucherten Fisch, Marinade zum Räuchern von Fisch in einer Räucherkammer

Soße für Kartoffeln kochen: die besten Rezepte

Soße für Kartoffeln kochen: die besten Rezepte

Welche Soße für Kartoffeln wählen? Rezepte: Kartoffeln in Sauerrahmsauce, Kartoffeln in Sahnesauce, Kartoffeln in Senfsauce. Rezept für Pommes-Frites-Sauce

Pfannkuchen (ohne Milch): Rezepte

Pfannkuchen (ohne Milch): Rezepte

Pfannkuchen ist ein traditionelles amerikanisches Dessert, eine Alternative zu russischen Pfannkuchen oder Pfannkuchen. Pfannkuchen bedeutet in der Übersetzung aus dem Englischen "in einer Pfanne gekochter Kuchen"

Wie man Pilaw kocht

Wie man Pilaw kocht

Pilaw ist eines der ältesten Gerichte. In einigen asiatischen Ländern gilt es als festliches Gericht, und in ihnen gibt es eine besondere Tradition oder Zeremonie für seine Zubereitung. Nicht nur Frauen, sondern auch Männer wissen, wie man Pilaw kocht. Im Osten wird es nur aus Lammfleisch hergestellt. Die moderne Interpretation dieses Rezepts hat seine Möglichkeiten etwas erweitert. Die besten Köche der Welt erzählen, wie man Pilaw aus jedem Fleisch zubereitet, mit Meeresfrüchten, Gemüse und sogar süß

Wie man Lachs im Ofen kocht: Rezepte mit Fotos

Wie man Lachs im Ofen kocht: Rezepte mit Fotos

Lachs ist vielseitig. Schauen Sie nur: es ist in jeder Form gut: gebacken, gebraten, gegrillt oder geräuchert; daraus können Sie köstliche Fischfrikadellen und Saucen zubereiten; Diese Fischart eignet sich auch gut für Salate und Eintöpfe. Richtig lecker, aber dennoch einfach zuzubereiten, ist im Ofen gebackener Lachs. Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl der sechs besten Rezepte

Teig: Rezepte und Kochgeheimnisse. Teig auf Bier für Hähnchen. Klassischer Teig für Fisch

Teig: Rezepte und Kochgeheimnisse. Teig auf Bier für Hähnchen. Klassischer Teig für Fisch

Besondere Geschmacksqualitäten der üblichen Zutaten, aus denen scharfe Vorspeisen oder vollwertige Hauptgerichte entstehen, sind oft durch Backteig gegeben. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Wie genau? Betrachten Sie mehrere Rezepte für köstlichen Teig und welche Gerichte damit zubereitet werden können

Gebratene Fleischpasteten: Rezept für Teig und Füllung, Kalorien

Gebratene Fleischpasteten: Rezept für Teig und Füllung, Kalorien

Gebratene Fleischpasteten - sehr einfach zuzubereiten, aber sehr sättigendes und schmackhaftes Gericht, das sich nicht nur als Ergänzung zum ersten oder zweiten, sondern auch als eigenständiger Snack mit beliebigen Getränken eignet. Die zum Kochen verwendeten Zutaten sind beliebt und leicht erhältlich und können leicht in jedem Geschäft in Ihrer Nähe gefunden werden

"Erdbirne" oder Topinambur - Rezept für Rezept

"Erdbirne" oder Topinambur - Rezept für Rezept

Topinamburknollen, die eher einer Kartoffel als einer Birne ähneln, fanden Mitte des 17. Jahrhunderts in Russland ihren Abnehmer. Topinambur wurde ursprünglich als Nutz- und Heilpflanze verwendet. Die Europäer haben viel früher von seiner Existenz erfahren, aber weder die Briten noch die Franzosen haben diesem Gemüse viel Aufmerksamkeit geschenkt. Es gab einfach keine Kochpraxis. Aber die Belgier und die Niederlande, die der Topinambur den Namen "unterirdische Artischocke" gaben, begannen, sie in Wein zu kochen und Butter hinzuzufügen

Okroshka mit Sauerrahm, Mayonnaise und Kwas

Okroshka mit Sauerrahm, Mayonnaise und Kwas

In der Sommerhitze solltest du kein schweres Essen zu dir nehmen. Okroshka ist ein Ausweg aus dieser Situation. Dies ist eine köstliche k alte Suppe, die auf viele Arten zubereitet werden kann

Hirse mit Fleisch: ein Rezept mit Fotos und Kochgeheimnissen

Hirse mit Fleisch: ein Rezept mit Fotos und Kochgeheimnissen

Zerkleinerter Hirsebrei, gekocht mit duftendem, zartem Fleisch, wird von vielen als ein sehr sättigendes und äußerst schmackhaftes Gericht angesehen. Dies funktioniert jedoch nur, wenn das Müsli richtig gekocht wird. Wie lecker und richtig ist es, Hirse mit Fleisch zu kochen? Lassen Sie uns in unserem Artikel darüber sprechen

Geschmorte Leber in Sauerrahm: Rezepte und Kochgeheimnisse

Geschmorte Leber in Sauerrahm: Rezepte und Kochgeheimnisse

Geschmorte Leber ist ein schnelles und vor allem leckeres Gericht. Es wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, je nachdem, welche Art von Leber verwendet wird. Schmoren in saurer Sahne ist die akzeptabelste Methode

Fleisch vom Holzkohlegrill: Kochrezepte

Fleisch vom Holzkohlegrill: Kochrezepte

Der Artikel beschreibt die besten und preiswertesten Rezepte für Holzkohlefleisch. Jeder hat das Recht zu entscheiden, welche Zutaten in dem Gericht verwendet werden, denn in diesem Fall können Sie verschiedene Produkte kombinieren, um das perfekte Rezept zu erh alten. Vergessen Sie jedoch nicht: Es ist wichtig, das richtige Feuer zu machen, auf dessen glimmenden Kohlen das Fleisch gekocht wird

Schweinegulasch im Schongarer? So einfach wie Kuchen

Schweinegulasch im Schongarer? So einfach wie Kuchen

Nachdem Sie einen Multikocher gekauft haben, möchten Sie auf jeden Fall Gerichte probieren, die Sie aus der Kindheit kennen und die an moderne Technologien angepasst sind. Sie können Schweinegulasch sehr schnell in einem Slow Cooker zubereiten, folgen Sie einfach einfachen Rezepten